南瓜原产于墨西哥到中美洲一带，自明代流入中国后，在全国各地都有广泛种植，已成为国内一种重要的蔬菜品类。同时，南瓜还是全球蔬菜种植面积排名前十的作物。据统计，目前我国南瓜种植面积约500万亩，产量超过1000万吨，约占世界总产量的53％，居世界第一。南瓜因其味道甘甜，营养丰富，倍受广大消费者青睐。未来几年，南瓜产量将继续保持较高增速，市场需求也将不断扩大。

本报记者 王凯旋