彩椒病毒病

山东省潍坊市潍城区一菜农电话咨询：我的彩椒定植20多天，近期部分植株顶部叶片花叶如何防治？

贾令鹏答：这是彩椒的病毒病。病毒病是高温季节影响彩椒生产的一种常见病害，高温、强光、通风急、棚内空气干燥时发病重，一般在定植后一个月左右集中表现，发病植株顶叶花叶生长缓慢。缓解建议：1.改善棚中温湿度环境，及时遮阳，安装防虫网减缓棚内空气流动。2.叶面喷施康润、香菇多糖等病毒药提前预防。

西红柿细菌性斑疹病

山东省潍坊市青州一菜农微信咨询：我的拱棚西红柿中下部叶片出现一些黑色斑点，如何防治？

贾令鹏答：这是细菌性斑疹病。生产中出现连阴雨天气，棚内湿度大、田间郁闭，易引发细菌性斑疹病，病菌侵染叶片和茎秆出现黑色斑点，病斑周围有黄色晕圈。防治建议：1.浇小水，多通风，降低棚中湿度，适当控旺，喷施磷酸二氢钾等培养健壮植株。2.叶面喷施氢氧化铜、春雷霉素、噻唑锌等细菌药。

丝瓜叶片干枯

山东省潍坊市寿光一微友咨询：近期，我发现丝瓜中下部有叶片出现干枯症状，这是什么原因造成的？应该如何预防呢？

尹克忠答：这属于生理性病害。原因是连续一段时间来，阴雨天气多，棚内湿度大，叶片老化。菜农可以从四方

面进行改善：一是加强养根工作。丝瓜进入结瓜期后，植株负担加重，营养也多流向生殖生长，自身获得营养少。地温高、土壤不良环境等因素均会影响根系生长。因此，菜农应定期冲施养根类产品，如微生物菌剂、甲壳素类、海藻酸类等。二是摘除病叶、老叶。叶片异常即造成伤口，成为致病菌入侵的入口。在高温、高湿环境中，易诱发喜湿性病害。因此，菜农应及时疏除病叶、老叶，减少病原，提高田间通透性。三是加强叶片养护工作。菜农应选择杀菌剂配合叶面肥使用，预防病害、提高叶片功能

菜豆红根

山东省聊城市莘县一菜农电话咨询：拱棚菜豆出现了红根现象，请问应该如何防治？

文延年答：豆类红根的原因很多，如根腐病、沤根、烧根、炭疽等。预防红根可以从以下几方面着手：合理施肥，有机肥要完全腐熟；浇小水，避免大水沤根；恶霉灵、普力克、可杀得叁仟配合灌根，同时结合冲施海藻酸、甲壳素等生根剂。

豆角下部叶片发黄

山东省青岛市一菜农朋友微信咨询：我的拱棚豆角已开始结荚，豆角下

部叶片大面积发黄，如何防治？

贾令鹏答：这主要是受害引起的。生产中高温高湿、田间郁闭，根系不良等因素都能引起这种情况。建议：1.浇小水，注意通风，降低棚中湿度。2.叶面喷施利姆、鱼蛋白等叶面肥；有时细菌性晕疫病也能引起这种情况，喷叶面肥时可以配合中生菌素、噻唑锌等细菌药一起喷施。

大姜叶片发黄

山东省聊城市阳谷县有菜农视频咨询：最近连续阴雨天气，大姜叶片开始发黄，逐渐干枯，姜块大量腐烂，请问这种情况还有救吗？

邵树策答：大姜腐烂要根据实际发病情况决定，如果部分腐烂要抓紧防治，如果大部分腐烂，并且淹水时间长，后续阴雨天气多，救治就没有必要了。姜块大量腐烂应是细菌性软腐病、根腐病以及姜瘟病同时发生，晴好天晾墒后，菜农可随水冲施DT加乙磷铝锰锌，每亩地各2千克，也可以冲施咯菌腈加嘧菌酯加春雷王铜和甲霜灵。在叶片上同时要喷施吡唑醚菌酯或绿妃加春雷王铜或春雷喹啉铜1次-2次，间隔5天-7天。

大葱干尖

山东省潍坊市寿光侯镇一菜农朋友电话咨询：我的大葱近期干尖的很多，如何防治？

贾令鹏答：大葱干尖是生产中常见的一类问题，营养不良、疫病、受害都能引起。近期寿光雨水比较勤，菜田中湿度大，疫病发生相对较重。缓解建议：甲霜灵、烯酰吗啉、龙灯克普定等疫病药配合游离氨基酸、鱼蛋白等叶面肥喷施。

母种室温存放

山东省烟台市莱州一菇农朋友咨询：我有一支平菇母种，放在室温条件下一个月了，还能用吗？

孙庆温答：首先说明，这种存放办法对母种的质量是有影响的。在当前室温条件下，母种放置一个月时间，对活力是有一定的影响的，菌丝也有一定程度的老化。如果是自己使用，接种原种，成活也是没有问题的。所以，如果是自己少量种植，可以直接扩繁原种，试验用一下，但是不推荐

扩繁大量母种使用。

平菇市场

山东、河北等地众多菇农咨询：近几年，很多原来生产杏鲍菇、金针菇等的菇场转产小黑平，还有的在投资建设反季生产小黑平的专用菇房，这会对我们的普通大棚生产造成影响吗？

孙庆温答：不会的。近两年的生产情况已经或多或少说明了这个问题。首先是平菇侧耳类的品种特多，从高温到低温，几乎囊括了所有食用菌的出菇范围，品种选择的余地很大，有时确实不必采取降温方法去生产；二是反季生产费用高，这点和普通菇棚竞争，始终处于劣势；三是反季生产的产品，目前来看，仅仅是颜色有所增黑，但是在口感上，还没有获得消费者的实际认可；四是反季生产仅在高温期，还可以和普通菇棚竞争一下，一旦进入普通温度生长期，没有任何竞争优势；五是随着生产技术的不断改进，优良品种的不断选育，大棚水帘、冷风机等设备的大量推广使用，普通大棚的设备配套也越来越高级，产品的质量也会不断提高，普通的大棚生产也会不断向实用性高级生产技术靠近。

自制食用菌叶面肥

山东、河北、河南等地众多菇农咨询：现在市场上，食用菌叶面肥种类多，是否可以自己配置一种效果比较好的叶面肥？

孙庆温答：完全可以，实际上市场上的肥料也是生产厂家随机配的。这里推荐一个配方，效果不错的。清水100千克，放入10片维生素B1（每片10毫克，研磨成细末，普通药店均有），分析纯磷酸二氢钾（化学试剂商店购买）100克，分析纯硫酸镁50克等，将其先溶解在少量水中，再稀释，然后直接喷洒菇体，增产增色效果不错。

菌袋打穴尺寸

山东省烟台市一食用菌基地咨询：平菇半熟料栽培中，菌袋打穴接种的尺寸多大，接完种是否要将穴贴好？

孙庆温答：半熟料完全可以开放接种，采用打穴接种法，用专用打穴钻头打孔（也可以直接用短木棍制作），穴深约4厘米，直径约3厘米，打完穴，塞上一块菌种即可，菌种直接外露，不必贴好。

熟料栽培灭菌

湖南省永州市有食用菌种植户咨询：熟料栽培模式，可不可以在培养料里加入一种杀菌剂，能保证不长绿霉等杂菌？

孙庆温答：目前还没有这种杀菌剂。熟料栽培模式，要想没有杂菌发生，首先菌种要有很强的质量保证；再就是在接种过程中，要有熟练的无菌操作技能；三是要保证所用的菌袋无破损、发菌环境卫生可靠等。