北方蔬菜报 2021年04月09日 < 上一期  下一期 >
第JSA15版:农技在线

长茄果实频开裂 究竟咋回事?

果面开裂

近日,记者在山东省寿光市稻田镇、纪台镇采访时,不少菜农反映棚内的长茄出现大小不等的裂口,症状轻的表现为像皴皮似的小裂纹,症状严重的裂口逐渐变大,表皮纵裂,而掰开看里面,内部并无其他表现。出现裂纹或裂口的茄子商品性全无,降低了种植效益。

其实,菜农反映的长茄果实不同程度的开裂,主要是果实表皮跟内部发育不同步造成的,例如,进入春季后,温度不断回升,长茄长势加快,浇水用药不当就会诱发果实开裂。通过与菜农交流,记者认为造成这种现象与菜农不恰当的棚室管理有很大关系。对于已经出现裂果的长茄,无法缓解,只能当次品卖,为减少日后长茄出现裂果现象,建议菜农从以下几个方面进行预防。

药剂使用要谨慎

虽然当前已经入春,但忽冷忽热的天气频繁发生,棚内湿度大,依然是病害高发期,很多菜农为预防病害发生,用药比较频繁。由于唑类杀菌剂的使用效果很不错,同时其药效的维持时间也比较长久,因此很多菜农喜欢使用唑类杀菌剂,但是唑类杀菌剂浓度大了很容易影响果皮的生长速度,尤其是茄子果实快速生长期,一旦浓度大了果肉生长速度加快,必然引起裂果的发生,因此建议菜农唑类药剂不要频繁使用。除此之外,冬季温度偏低,果皮生长缓慢,春季温度升高后,果肉快速生长,也易引发裂果,菜农可喷施细胞分裂素等促进表皮的发育。

合理调控棚内温湿度

前段时间连阴天、雾霾天及雨天较多,棚内湿度大,菜农为避免浇水增加棚内湿度,基本都控制了浇水量,减少了浇水次数。而当天气转晴后,变为立即浇水,这样忽干忽湿的生长环境,很容易导致长茄果实生长速度不平衡而出现裂口。

为降低棚内的湿度,菜农可以在操作行撒稻壳或铺设秸秆、稻草等,既可吸湿又能防水分散失太快。同时,遇到大风或降温天气时,棚内湿度大,菜农早上放风不要过急,而是要缓慢放风,以防果实表面有露水而发生皴裂。

另外,在茄子花芽分化时温度过低或过高,易分化出多心室的畸形花,这种花发育而成的果实往往也容易开裂。因此,在茄子花芽分化期间调控好棚内温度,如白天温度保持在27℃-30℃,夜间温度保持在14℃-17℃,尽量平衡温度,拉大昼夜温差,以促进果实的生长。

重视中微量元素的补充

菜农可通过叶面喷施含硼、钙等中微量元素的叶面肥,增加果皮的柔韧性,减少裂果产生。特别是钙肥,在长茄生长期间要重视使用,建议选择螯合态钙肥或富含钙肥、硼肥等中微量元素的肥料,如钙必得、荷优润钙等。此外,菜农要及时根据土壤墒情浇水施肥,肥水供应要均匀,不要等到特别干旱了再大水漫灌,这样很容易导致茄子出现裂口。

适当降低点花药浓度

一般来说,深冬及早春季节,温度低,光照弱,长茄生长缓慢,产量低。进入三四月后,环境条件适宜,长茄长势快,很多菜农为了拿产量,点花药浓度调配的过大,过高浓度的点花药会影响果皮生长,致使茄子表皮受到伤害,甚至造成了紧皮,随着温度提升,果实生长速度也加快,这样就很容易造成茄皮涨破产生裂口。所以提醒菜农们注意,虽然点花药浓度要随着气候变化而改变,但也要避免浓度剧烈变化,建议点花药调整浓度后先选出一两行进行小范围试验,然后再进行全棚使用。

本报记者 果志华

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