全国蔬菜质量标准中心在第22届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会（简称“菜博会”）期间将举办“2021最受消费者喜爱的十大鲜食番茄”评选活动。同期，邀请蔬菜和感官领域的专家学者、媒体和行业代表共同参与“美味番茄”品质风味专题研讨会，解析其中消费者的喜好维度，绘成“鲜食番茄”品质地图，解析“美味番茄”品质风味的奥秘，推动感官评价的落地、应用。

本次会议将于2021年5月10日在山东省寿光市蔬菜高科技示范园2号馆举行。会议主题即“‘美味番茄’品质风味专题研讨会”。会议由农业农村部农产品质量安全标准研究中心、农业农村部蔬菜品质监督检验测试中心（北京)及全国蔬菜质量标准中心、食品伙

伴网主办，全国蔬菜感官与营养品质研发中心、全国名特优新农产品全程质量控制实验站、《北方蔬菜报》承办。会议向国内外番茄育种、育苗、销售企业，高校、科研院所等从事食品感官分析的研发技术人员；感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员；原辅料供应商、食品检测公司的技术负责人及相关技术人员，发出诚挚邀请。

本次研讨会期间，将举行“2021最受消费者喜爱的十大鲜食番茄”获奖名单发布及颁奖，并邀请中国农业科学院、中国标准化研究院、山东省农业科学院等科研院所的专家、学者，针对口感番茄、标准化技术、番茄口感评价等一系列主题进行报告。本次活动免费参与。

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