在作物生长发育过程中，除了必需的大量元素、中量元素及微量元素外，还有一类营养元素，它们对某些作物的生长发育具有良好的作用，或是某些作物在特定条件下所必需，因此，被人们称之为有益元素。

有益元素主要有硅（Si）、钠（Na）、钴（Co）、硒（Se）、铝（Al）、镍（Ni）等。例如，对许多作物来说，硅起着关键或重要的作用，被公认为是植物体的有益元素之一，特别是对水稻的生长发育非常重要，如果缺硅，水稻甚至可能绝收；钴对于豆科植物根瘤固氮非常有益等等。近年来，随着人们对有益元素的重视，不少菜农施用有益元素肥料后，产生了很好的增产提质效应。对此，本期我们从大家熟悉的硅元素和硒元素作用入手，给菜农朋友介绍硅肥和硒肥的合理施用。

“调节性元素”—— 硅（Si）

硅的作用

硅可提高植株的光合作用，刺激生根，增强植株的抗病、抗倒伏等抗逆能力，主要是提高植株对生物胁迫（如病害）和非生物胁迫（如环境胁迫、重金属毒害、盐害等的抗性和耐性），还能够抑制植株的蒸腾作用，提高水分利用率，在一定程度上减少浇水次数或浇水量。

在平衡养分供给方面，硅具有独到的作用。资料显示，施用硅肥后，可调节氮、磷等多种营养元素的供给，被誉为“调节性元素”。通过硅肥在作物体内调节某些营养成分，可以改善作物品质，并使谷物的淀粉、果实的糖分和维生素等均有明显提高。

此外，硅还可以使作物产生较强硬的硅化细胞，避免地上部茎叶或地下部根系被害虫咬噬，具有驱虫的作用。

硅肥的种类和施用

据了解，目前市面上的硅肥主要有两大类，一类是缓效硅肥，主要是由生产铁矿和铝矿的废渣、熔渣制成，这种硅肥虽然含20%-30%的二氧化硅，但溶解性差，不能被作物直接吸收，必须经多年累积转化成单硅酸，才能被植物吸收利用；并且其中含多种重金属元素，碱性强，长期施用会加速土壤氮损失，影响蔬菜生长；另一类是水溶性高的单硅态硅肥，植株吸收利用率高，稳定性好，施用后基本不会出现下渗、挥发等损失现象，具有较长的肥效。

硅肥的合理施用

硅肥施用方法多样，可底施、冲施、喷施等。在蔬菜定植缓苗后和其他氮磷钾肥料交替冲施，每次每亩冲6千克-12千克，一个生长期冲施3次-4次；叶面喷施时，7天-10天喷一次即可。

但需要注意以下三点：一是硅肥不能代替大量元素肥料，施用时最好与其它化学肥料配合，以保证蔬菜健壮生长。二是硅肥不能与碳酸氢铵混合或同时施用，这是因为硅肥会使碳酸氢铵中的氨挥发，降低氮肥的利用率，造成不必要的浪费。三是连续施用，硅肥具有养土排毒（养土即把土壤中的养分平衡到适宜蔬菜生长的状态；排毒即抑制重金属离子对根系的毒害）的作用，但并不能通过使用一两次硅肥就能达到理想的效果，最好连续施用，若不能每茬蔬菜都坚持施用，至少在一个蔬菜生长周期内喷冲结合，坚持连续施用，才能达到良好的效果。

“多面元素”——硒(Se)

硒的作用

硒是一种非金属化学元素，在土壤中，硒有多种形态，如硒化物、硒酸盐、亚硒酸盐、有机态硒等等，其中硒酸盐、亚硒酸盐及有机态硒才具有生物有效性，能被植株直接吸收及运输。硒作为植株有益营养元素之一，用量虽小，但作用强大。

促进矿质养分及有机质的吸收和利用：硒对土壤中的钾、钙、镁、硫的含量具有较好的增长效果。硒能促进10厘米内土层有机质含量的提高，培肥地力，反之，土壤有机质的含量也会直接影响土壤中硒的含量，这是因为有机的硒是土壤有效硒的主要来源，有机质会释放硒从而增加土壤中有效硒含量，利于植株的吸收。

提高蔬菜产量和品质：硒进入作物体内，过氧化物酶活性升高，增强了植株抗氧化能力，从而提高了抗逆性和抗早衰能力，保证了植株营养生长和生殖生长的平衡。因此，在一定浓度范围内，大部分植株施用硒肥后，产量会随着浓度的增加而增加。

硒元素对作物的品质具有很大影响，如处于开花坐果期的植株施用硒后，能改善果实的口感，特别是对于梨等水果，可显著减少果实石细胞含量，大大提高果实的品质；西瓜施用硒后不仅能提高西瓜的硒含量，还能降低果实中铅、铬、贡等重金属的含量，从而降低作物的毒害。蔬菜缺硒会引发生理性病害，比如黄瓜缺硒弯曲、大白菜缺硒干烧心病等，严重影响到农产品的质量和耐贮性。

硒肥的合理施用

作物对硒的吸收受多种因素影响，例如土壤质地、pH值、土壤有机碳、粘土比重等。一般条件下，硒在pH值较高的碱性土壤中溶解度大（形成可溶态硒），易于被作物吸收和利用，反之，在酸性土壤中，可溶态硒含量低，植株对硒的吸收利用率也低。

通常在半干旱土壤中硒浓度比较高，而湿润地区比较低；有机质会吸附硒，在有机质含量高的地区硒含量也高，因此，上述这些地区的土壤中硒元素含量较高，往往不需要再额外补充，对于其他缺硒的地区需要及时补硒。

由于当前硒肥还没有统一的标准，一些对作物有效性高的硒元素都可以作为硒肥施用，且多与其他的化学肥料或者与有机肥一起施用，以提高作物的品质和产量。

目前硒肥的施用方式主要有两种，一种是根际补硒，通过随水冲施或灌根的方式（蔬菜定植后或生长期间均可补充）；另一种是叶面补硒，通过叶面喷施的方式喷洒到植株的叶片上，使得植株的硒元素含量增加。相对于根际补硒，叶面补硒后，硒不会被固定，利用率也高，且成本投入低，是生产上普遍采用的补硒方式。

由于硒对人体有特殊的作用，硒肥的开发是近年来的研究热点。如硒叶面肥，在叶面肥中添加硒化物或微量元素的富硒叶面肥，或者在有机肥中添加硒化物的富硒有机肥等等。

提醒菜农注意的是，不同的硒肥中硒元素的浓度不同，对植株生长的作用也不同，但并不是硒的浓度越高，植株的吸收效果越好，一般硒在作物体内的有效值都有一个限定的范围（不同的作物限定范围不同），菜农施用时要根据肥料包装上的用法用量或者当地土壤中硒含量确定浓度及用量。目前硒肥生产企业以施用后能使植株富硒又不会产生副作用的富硒肥料为研究重点。

本报记者 果志华