辣椒病毒病

陕西省榆林市有菜农微信咨询：我种植的露天辣椒已长至50厘米高，部分植株顶部叶片发黄脱落，应该如何防治？

贾令鹏答：这是辣椒病毒病的危害症状。病毒病是辣椒生产中常见的一种侵染性病害，高温干燥的环境易发病，发病植株生长缓慢、顶部叶片发黄、有褐色条斑，严重时叶片脱落。缓解建议：病毒病应以预防为主，可以喷宁南霉素、盐酸吗啉胍、香菇多糖等药剂，同时注意防治田间的白粉虱、蚜虫等害虫。

茄子脐腐病

山东省潍坊市寿光纪台镇有菜农微信咨询：我种植的拱棚长茄正值盛果期，近期，发现个别长茄的脐部有异常，质地硬不软烂，掰开后里面发黑，请问这是什么病害？

尹克忠答：这是长茄的脐腐病，主要是由于缺钙引起的。夏季高温干旱、植株长势弱、土壤中缺钙等都会导致长茄缺乏钙元素。因此，管理中，菜农应及时补充钙肥，喷施或冲施配合；再者改善环境条件，小水勤浇，确保土壤湿度适宜；同时，加强根系养护，改善植株长势，促壮植株，利于土壤中钙等元素的吸收和利用。

丝瓜烂花

山东省潍坊市寿光有菜农微信咨询：丝瓜正值结瓜盛期，我发现少数丝瓜花上有腐烂症状，请问这是什么病害？应该如何防治？

尹克忠答：丝瓜“水烂花”可以简单地分为两种情况，一种是花朵成水渍状腐烂，有臭味，多是由细菌性病害引起；另一种是无味、有白色菌霉，多是花腐病引起。对于丝瓜水烂花的防治，菜农应通过以下几方面的管理来改善，一是加强棚室管理，降雨前后应及时开关风口，及时降低棚内湿度；二是药剂防治，对于细菌性病害引起的水烂花，可选用氯溴异氰尿酸+喹啉铜进行喷施，花腐或绵疫病可选用烯酰吗啉+噻枯唑+硼肥进行防治；三是注意及时补充中微量元素营养，提高花朵自身抗性。如在蘸花药中添加含铁、锌等中微量元素的肥料，可促进花瓣变厚。或者叶面喷施含钙、钾的叶面肥，促使花瓣变硬增厚，提高抗病性。

黄瓜病毒病

山东省潍坊市寿光有菜农微信咨询：我种植的密刺黄瓜，这几天发现黄瓜生长点叶片呈黄绿斑驳状，大棚东侧发生严重，西侧发生较少，请问这是什么病害？

尹克忠答：这是病毒病的危害症状，若不能有效抑制，则后续瓜条也会呈现出受害症状。对于病毒病，日常管理中，菜农应加强环境调控工作，通过遮阳、补水降低棚内温度；防虫网+药剂，防好传毒害虫，如螨虫、白粉虱等；喷施盐酸吗啉胍、宁南霉素、苦参碱、氮苷吗啉胍等，定期使用，预防效果较好。

黄瓜叶片高温灼伤

山东省聊城市有菜农电话咨询：我的黄瓜刚吊起来，部分植株顶部叶片呈暗绿色干枯症状，应该如何缓解？

贾令鹏答：这是生理性病害，主要是由高温强光灼伤引起的。生产中高温强光、植株根系弱叶片嫩、连阴天突然晴天等因素都能引起。缓解建议：1.养根、养叶：冲生根剂，喷磷酸二氢钾、海藻酸等叶面肥，培养健壮植株，提高植株抗性；2.合理遮阳，避免形成高温强光环境；3.及时补水，可以浇水或吊喷补水。

大球盖菇栽培要点

江苏省宿迁市有食用菌种植户电话咨询：我听说，林下可以栽培大球盖菇，那么，实际操作应是怎么的呢？

孙庆温答：大球盖菇，目前商品名又叫“赤松茸”，栽培技术相对简单粗放，是近几年来发展势头强劲的菇类之一，其产品越来越深受广大消费者的欢迎。林下栽培大球盖菇，作为一种典型的现代生态林业生产模式，大球盖菇可以充分利用林下土地资源和林荫空间优势。选择排水方便，郁闭度良好（约70%）的林地环境，利用麦秸、玉米秸秆、玉米芯、木屑、稻壳、食用菌废料等原料，加水肥堆制，经过一段时间的发酵处理，上料前的酸碱度约7.5到8，培养料含水量以手捏原料见水不滴水为宜，然后即可播种覆土，温度适宜情况下，约40天菌丝长满整个料层，再经过10天左右的催菇管理，即可出菇。

平菇菌棒的做法

山东省东营市有平菇种植户电话咨询：目前半熟料栽培平菇，做菌棒最省工省力的方式是哪种？

孙庆温答：半熟料制作平菇菌棒，目前比较省力的模式可以参考如下的方法：原料经过翻料堆制后，用装袋扎口一体机装袋，用层架式料架摆好料袋，推进蒸料仓，通蒸汽上温，达到灭菌温度后，停火，一般闷5小时-6小时后，即可出仓。待料袋冷却到30℃以下后，采用打穴接种（在料袋上用电钻打一个窝，然后塞上一块菌种即可），或者打一个洞，用枝条菌种插入接种，然后进入发菌管理即可；不推荐用液体菌种接种半熟料菌棒。

灭菌方式

山东省潍坊市有平菇种植户电话咨询：平菇的原种和栽培种，用常压锅或高压锅制作，哪一种方式更好？

孙庆温答：高压锅灭菌温度高，消毒灭菌更加彻底，所以用高压锅制作的菌种质量是更好的。原种一般用高压锅制作，大量的栽培种通常用常压锅炉通蒸汽加温的方式制作。

土壤绿苔

河北省邯郸市有菜农电话咨询：我棚内地膜下面的土壤上全是绿色的东西，请问这是什么？有什么办法解决？

邵树策答：这是苔藓类低等植物，在磷元素过量施用后容易出现，也是土壤盐渍化的表现。土壤盐渍化会引起土壤理化性状变劣，保水保肥能力下降，蔬菜根系发育不良，甚至根系水分倒流，引发植株的急性萎蔫和很多生理性病害，并能引起元素间的拮抗作用，导致营养吸收障碍。改良土壤盐渍化，菜农可以通过深翻地灌大水，以水压盐，增施有机肥、生物菌肥等进行调理，如每亩地施用牛马粪肥或作物秸秆2000公斤以上，生物有机肥1吨左右，充分旋耕腐熟，每年进行一次，坚持数年，土壤状况会得到较好地改善。

雨后管理

河南省南阳市有菜农电话咨询：最近，连续降雨天气多，雨水进了黄瓜棚，晴天后黄瓜苗会萎蔫，请问这种情况应该怎样进行管理？

邵树策答：经交流得知，黄瓜正值苗期，且水淹时间较短，受害较轻。对此，菜农应首先喷施清水清洁叶片，然后喷施一次保护性杀菌剂，可用百菌清或代森锰锌加铜制剂，预防叶片病害的发生；然后施用生物菌剂或杀菌剂灌根一次，药剂可选择嘧菌酯、咯菌腈、苯醚甲环唑其中之一，每株灌施药液150毫升以上，既生根又杀灭土传病菌。