北方蔬菜报 2022年05月14日 < 上一期  下一期 >
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服务蔬菜品质认证让品质蔬菜有标可依

全国蔬菜质量标准中心蔬菜品质感官评价与分析实验室(全国蔬菜感官与营养品质研发中心)是国内唯一的蔬菜品质感官评价与分析实验室,该实验室由全国蔬菜标准中心与中国农科院蔬菜花卉研究所、华中农业大学国家重点实验室合作共建,涉及国家专利5项以上,从蔬菜感官评价和品质指标分析两个方面,对蔬菜品质进行客观、科学、全面的评价,同时借鉴新西兰等多国在蔬菜品质研究方面的经验,探索出蔬菜品质评价标准,实现蔬菜品质分等分级,最终服务于蔬菜品质认证工作,让品质蔬菜有标可依。图为樱桃番茄感官评价活动中,标准中心工作人员做材料准备。  本报记者 王凯旋

2022-05-14 王凯旋 2 2 北方蔬菜报 content_91478.html 1 服务蔬菜品质认证让品质蔬菜有标可依 /enpproperty-->