北方蔬菜报 2022年06月03日 < 上一期  下一期 >
第JSA04版:好品山东

从技术输出到飞地经济 稻田甜瓜的品牌化之路

寿光市稻田镇甜瓜种植历史悠久,起初零星种植,到上世纪八十年代末从西庞村、殷家村开始成规模种植,到2000年已形成以田马为中心的全国最大的甜瓜种植基地,田马甜瓜市场成为全国最大的甜瓜交易中心和价格平抑中心。2000年3月,稻田镇被中国农学会命名为“中国香瓜第一镇”,生产的甜瓜同时被中国果菜大会组委会授予“中国百姓喜爱的名产名品”称号。同年6月注册了“王婆”甜瓜商标。2006年“王婆”甜瓜被评为山东省著名商标。如今,稻田镇的甜瓜已成为地理标志性产品。

稻田镇甜瓜生产常年不间断,种植着伊丽莎白、状元、台农、丰甜、蜜露等30多个系列,100多个品种,近年兴起的西州蜜、羊角蜜、博洋等系列,也得到了广大消费者的普遍青睐。稻田甜瓜的市场不仅射辐全国所有省、市、自治区,并且出口到日本、韩国、俄罗斯以及东南亚等国家。稻田已成为全国最大的甜瓜集散中心。近年来,稻田在做大做强农业品牌的同时,积极寻求突破,叫响网上知名度,以农产品的电子商务化成为了提高收益新的发力点。线下加电商营销模式成为推进农业产业结构优化升级的新动力。随着人们生活水平的提升,口感更佳的薄皮甜瓜又成为市场的新宠。

现代农业,依靠质量兴农、绿色兴农,农业的绿色化、优质化、特色化、品牌化,不仅获得了国家政策的倾向支持,也得到了广大业界的认可。稻田甜瓜在发展过程中,充分发挥自身优势,以生鲜电商、订单农业为代表的新模式不断涌现。

寿光文诚控股集团有限公司董事长王建文,在两年时间内,利用贝店、每日一淘、斑马会员、天猫、京东等电商平台及众多社交电商平台,销售了7000万斤寿光蔬菜。在2019年5月,他对羊角蜜进行了一次电商促销活动,一分钟内售出2万单,共10万斤。活动开始一小时后,50万斤的库存全部售空,又加售了10万斤。这次促销活动恰好在羊角蜜生产的旺季,对整个寿光的羊角蜜市场产生了稳定的效果,并带动了周边羊角蜜市场,为瓜农增收200多万。

在稻田镇的西庞村,瓜农董凤祥通过与品牌企业合作,在家乡搭上了“质量兴农”的“快速列车”。董凤祥已种了近20多年甜瓜,种植经验丰富,管理水平很高,种出的甜瓜品质也得到了市场的认可。近年来,董凤祥发现,甜瓜越来越“难种”。“一是甜瓜的种植面积扩大,虽然产量大增,但品质一直难以得到提升;二是消费者对甜瓜的口感、色泽、甜度等品质要求日渐提高,一些品质普通的甜瓜很难得到消费者青睐。瓜农种不出高品质甜瓜,消费者的需求得不到满足。”董凤祥不断寻找解决之道。恰在此时,远在海南承包土地种甜瓜的朋友向他介绍了一种订单模式。“采购方会先给合作的每一名瓜农下‘订单’,今年要你家多少甜瓜,要别家多少甜瓜,价格也都在合同中事先约定。瓜农接‘订单’种植,既有效地利用了资源,也提高了甜瓜的品质。我当时觉得,完全可以引进家乡,试上一试。”从2016年开始,董风祥与海南王品果业合作,拿到了第一张“订单”,种植该公司的品牌产品“白金蜜瓜”。“‘白金蜜瓜’口感好,甜度高,在很多城市备受欢迎,价格甚至达到12元/斤。我先试种了一年,严格按照合同规定管理,保证品质能达到公司制定的标准,到了收获季,公司派人验收,仔细检查,测试甜度,达到标准后,公司依合同规定统一收购,直接销售到全国大中城市。”董凤祥介绍。董凤祥后来一直与该公司合作,接受“订单”,按合同生产,而同村的瓜农,也看到了这种模式的优势,纷纷加入。董凤祥说:“产品品质有保证,销路有保证,价格也不会因市场变动剧烈变化,种植风险因而降低,有这样的好处,瓜农们当然踊跃参与。我目前是公司在山东区域的总代办,现在西庞村及周边,已有200多亩订单‘白金蜜瓜’,它们何时定植、何时授粉,我都记录在案。”

自2005年起,稻田镇部分有见识、有闯劲的农民自发到海南省种植甜瓜果蔬,将基地、技术、市场、品牌辐射到海南各地。目前常驻海南省的稻田镇甜瓜农户400多户,开拓域外种植面积3万多亩,年产量5.6亿斤,总产值16亿元。近年来,飞地经济带动的“甜蜜产业”影响力不断扩大,以稻田镇马家、殷家、东里三村为主,带动全镇及周边镇街3000多人到海南从事种植、销售、务工等业务。

东里村的李伟杰在2009年只身来到海南“淘金”,凭借一股初生牛犊不怕虎的干劲,13年过去,他在海南干得有声有色。他说,从2002年起,村里陆续有不少人拖家带口去海南租地种甜瓜,看到他们在外拼搏八、九个月后“满载而归”,李伟杰也萌生了“南下淘金”的念头。这个想法得到了家人的认同,但是由于种种原因,李伟杰只身去了海南。相比北方地区来说,海南具有得天独厚的地理优势,温度适宜,光照充足,甜瓜可以一年种两茬甚至三茬,市场前景广阔。初到海南,手头资金并不宽裕,李伟杰只租了27亩地。为了最大限度的降低成本,大小事情全靠自己。如今,李伟杰在海南的种甜瓜事业得到稳固发展,他的租种面积已经由原来的27亩达到了120亩。

本报记者 王凯旋

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