在高温季节，红彩椒上的“鱼籽斑”是生产中常见的一种病害，病果的果面上出现一些白色的小点，不仔细看很难发现。这样的果实采摘、打冷后容易腐烂，严重影响果实的商品性和货架期。那么，该病是如何形成的呢？又该如何预防呢？

症状分析

果面症状：主要出现在果肩部，严重时会蔓延到整个果面。发病时果肉里可以看见一些白色的小点，症状比较轻的果面光滑，严重的有白色斑点的地方果面凹陷。这种果实在植株上不腐烂，但发病严重的果面会出现萎蔫的情况。这样的果实采摘打冷后容易腐烂，货架期短，对销售影响较大。

发病规律

该病害主要发生在果实成熟转色后，在红彩椒上表现尤为明显，这种情况在冬春季节发生很少，进入5月份棚内温度升高后开始大量出现。

“鱼籽斑”多发生在果肩部，发病果实多集中在植株靠近操作行的一侧，植株弱、光线直射的果实相对发病较重。

病因分析

笔者认为，“鱼籽斑”是一种生理性病害，是果肉组织受损引起的，具体因素包括以下几方面：

温湿度因素：夏季棚内

温度高，水分蒸发快，湿度变化剧烈，同时光照强。这种情况下彩椒果面很容易因缺水、高温等引起果肉细胞受损甚至坏死，进而出现“鱼籽斑”。

植株抗性因素：一方面随着果实的成熟，果肉的抗性逐渐减弱；另一方面夏季高温果实生长快，果肉密度小也间接导致果实抗性降低。

缓解建议

调节棚内温湿度。及时遮阳降低棚温；高温强光时一定要保持棚内有一定的空气湿度，可以采取喷水的方式增加棚内湿度。

提高植株抗性。培养健壮植株，整枝打叶别过度，尽量避免强光直射果面。叶面喷施硼钙、海藻酸等叶面肥提高果皮的厚度和抗性。

结果期及时喷药防病，如：吡唑醚菌酯、百菌清等配合细菌药一同喷施。

本报特聘专家 贾令鹏