平菇畸形

内蒙古自治区有菇农电话咨询：近期，部分平菇出现发黄、腿长、片薄的情况，是感染了病害吗？

孙庆温答：经交流得知，这应是一种生理性病害，与近几天高温和温差有关，白天最高温度在35℃以上，夜温最低温为20℃左右，昼夜温差较大。对此，菇农可以根据菇棚结构进行适当调整温度，协调好与通气、湿度等因素的关系。此外，在温度偏高的季节出菇时，应注意应优先选择耐高温菌株。

玉米芯原料

山东省聊城市莘县有菇农微信咨询：我种植草菇，想选用玉米芯作原料，请问这有何优势？

曹德宾答：当下，常规栽培的草菇基本都选用玉米芯作为原料。根据对山东、河北等地的调研，玉米芯原料的优势主要有二：一是资源较多，价格偏低，一般市场价格约为棉籽壳的1/4—1/2，玉米芯现已经成为一些原料企业的主营业务；二是用于栽培的生物学效率很理想，尤其“整芯原料、石灰水浸泡”技术的广泛推广，使得生产成本大为降低，因此，生产效益有较大保障，受到栽培生产者的广泛好评。如整芯使用，不再粉碎：一改过去那种粉碎用料，而采用整芯直接使用，减少了粉碎费用；高石灰水浸泡：使用高浓度石灰溶液浸泡原料，直至浸透，无需其它操作即可直接进棚；无需发酵，直接铺料播种：一改建堆、发酵、翻堆等人工操作，最大限度地降低了人工费用、减轻了劳动强度；开放式生产，最大限度地通风，降低了病害的发生率。