有机水溶肥料农业行业标准NY/T3831-2021，将有机水溶肥料分为7类，分别是有含氨基酸水溶肥料、含腐植酸水溶肥料、含海藻酸有机水溶肥料、含壳聚糖有机水溶肥料、含聚谷氨酸有机水溶肥料、含聚天门冬氨酸有机水溶肥料和其他类有机水溶肥料。因有机水溶肥料种类多、原料广，建议菜农朋友施用前先了解每个肥料种类的作用和特点，这样在选用施用时才能更有针对性，最大限度地发挥肥效。

种类不同作用也不同

含氨基酸水溶肥料：突出作用主要表现在促进矿质养分地吸收利用及促根生长方面。氨基酸具有较高的盐基交换量，能够减少氮的挥发流失，减少土壤对速效磷的固定，促进钾离子地吸收和贮存。同时促进微量元素从根部向地上部位转移，利于植株吸收。氨基酸对根系发育有特殊的促进作用，主要表现在刺激根端分生组织细胞地分裂与增长，使根量增加，提高肥水吸收能力。

含腐植酸水溶肥料：突出作用主要表现在改良土壤，调整土壤微生物菌群结构方面。腐植酸是形成团粒结构重要的胶结剂，可在土壤中形成胶状物质，稳定有机质，调节水、肥、气等因素，改善土壤物理特性，从而促进土壤团粒结构的形成。腐植酸肥料用于土壤后，能提高细菌、放线菌的生物量，可在一定程度上减少和消除土传病害。此外，腐植酸还具有缓解土壤镉、汞、砷、铅、铬等重金属的污染和毒害作用。

含海藻酸有机水溶肥料：突出作用主要表现在促进生长和提高抗逆性两方面。海藻中所含的天然活性物质可激活与生长发育相关的酶类，促进叶绿体对光能的吸收和转化，最终表现为产量的增加和品质的改善。例如提高果实的甜度、风味和着色度，促进作物早熟、提前上市、延长储存期等。海藻酸增效载体中含有多种如细胞分裂素等天然活性物质，具有提高作物抗寒、抗干旱能力，激发作物抗逆性。

含聚谷氨酸有机水溶肥料：突出作用主要表现在具有超强的亲水能力和保水保肥能力。聚谷氨酸肥料施入土壤后，会在根毛表层形成一层薄膜，不但具有保护根毛的功能，更是肥水的最佳输送平台，促进肥料地溶解、存储、输送与吸收，保水保肥效果好。还能阻止硫酸根、磷酸根等与金属元素产生沉淀，使作物更有效地吸收土壤中大中微量元素。

含聚天门冬氨酸有机水溶肥料：聚天门冬氨酸是水溶性高分子氨基酸类聚合物，具有活化养分，显著促进植株吸收养分的作用，提高肥料利用率，如促进植株对铁、锌、锰等微量元素吸收，试验表明，施用聚天门冬氨酸处理过的作物，比对照作物的微量元素含量高出3倍-4倍。此外，聚天门冬氨酸还能促进作物早熟，延长采收期。

其他类有机水溶肥料：糖蜜是甘蔗、甜菜等制糖后的副产品。以糖蜜为主要原料的有机水溶肥能够刺激土壤中微生物菌增殖，起到改良土壤，培肥地力的作用。食用价值较低的鱼类和水产品加工下脚料统称为低值鱼，以低值鱼为主要原料的有机水溶肥在疏松土壤，调节土壤微生态平衡，促进作物开花和坐果等方面具有很好的作用。

施肥方式多样

有机水溶肥料种类多，施肥方式多样，如定植前底施、生长期间喷施、冲施、或滴灌均可，像聚谷氨酸、聚天门冬氨酸类的有机水溶肥料还可在作物播种前浸种，也可作为肥料增效剂，是制成多肽复合肥，控释肥等肥料的原料，同时还能与农药混用，提高药效。

以苗期幼苗为例，蔬菜定植后，若幼苗生长较弱，建议海藻酸有机水溶肥料与氨基酸有机水溶肥料配合施用。从缓苗水开始，冲施海藻酸、氨基酸水溶肥，促进根系生长，培育壮棵，促进花芽分化。缓苗后，间隔7天-10天，连续喷洒海藻酸水溶肥，提高叶片抗病抗逆能力。

虽然有机水溶肥料也添加了一定量的大中微量元素，但添加含量相对低，因此，不管选用哪种施肥方式，建议菜农根据棚内的土壤及蔬菜生长情况来施肥。如蔬菜生长期间冲施有机水溶肥料，可根据蔬菜不同的生长时期，选用高氮型、高钾型、微量元素型等等。作为生根剂、叶面肥施用时，可遵循少量多次的原则，符合植株根系（叶片）不间断吸收养分的特点，灌根时根据蔬菜根系的生长情况，确定不同的浓度，如根系较弱时，可适当降低浓度，待根系吸收功能恢复正常后，再逐渐提高浓度，以达到良好的灌根效果。

本报记者 果志华