北方蔬菜报 2022年09月23日 < 上一期  下一期 >
第JSA03版:好品山东

走进“蔬菜小镇”见证科技奇迹

水肥一体化

品种展示

在山东省寿光市的羊田路与308国道交叉口的西北处,坐落着丹河设施蔬菜标准化生产示范园,也就是中国(寿光)蔬菜小镇。这里不仅实行了全国蔬菜质量标准中心制定的一系列标准化种植流程,每年还展示着数千个蔬菜新品种,是种业研发的基地与示范园。今年继续在此举办了2022寿光国际蔬菜种业博览会,共展示了国内外430家单位的4455个优良品种。来到蔬菜小镇,从种子研发到预制菜,从设施建设到品牌销售,你将看到现代化蔬菜产业的方方面面,也会对寿光蔬菜几十年来的发展生出由衷的敬意。

智慧化、标准化的农业示范园

进入蔬菜小镇的物控中心,首先看见的便是一面巨大的电子屏幕。这是智慧物联平台,是整个园区智慧化的“大脑”。在这面大屏幕上,可以看到整个蔬菜小镇的全景、数据统计、气象预报、环境监测、温室情况。每个大棚内的环境,蔬菜的生长情况,温湿度,都有了对应的数据。积累了30余年的蔬菜种植经验,在这里通过互联网、物联网技术转化为了具体的数字,更进一步成为了标准化生产流程。棚室建设的面积大多,施用肥料、浇水多少,何时放风、放保温被,都在智慧化系统的控制下更加精准。

在物控中心隔壁的智能联动温室中,种植着多种无土栽培蔬菜。智能连栋温室集成应用了国内外高端蔬菜种植技术、设施农业装备及优良品种,全面推广了蔬菜标准化体系。温室配备的智能化灌溉设备,根据植株各个生长时期所需的灌溉需求实施最佳灌溉模式,确保植株始终处于最佳生长状态。温室中安装了空气温湿度、土壤温度、土壤水分、土壤pH值、土壤EC值,二氧化碳浓度、光照强度、叶面温湿度、茎秆粗细等传感器,采集对应的环境数据、作物数据,传到云端,通过对数据建模分析,结合作物生长特点、种植标准,实现对不同物候期不同作物进行智慧管理的目的。

在温室大棚里培育的樱桃番茄多种多样,口味更是数不胜数。每一株番茄都生长在一个塑料包上,据介绍,这些番茄都是由椰糠无土栽培技术种植的。椰糠是由椰子壳加工而成的,外观与泥炭相似,质地较轻,具有天然有机、无污染、通透性好的特点,不但适合蔬菜的根系生长,还能有效减少病虫害,并且与传统的日光温室相比,土地利用率能提高30%以上,生产效率能提高50%以上。位于西侧的水肥一体机,统一为这座占地12000平方米的温室提供肥料与水分。这台机器的操作也非常简便,操作者只需要按几个按钮,就能实现对全棚的水肥控制。

来小镇看种业研发的向上生长

在蔬菜小镇内,除了这些农业的先进科技,各种各样的蔬菜新品种也是展示的重点之一。自2013年起,寿光蔬菜种业集团已连续举办了15届中国(寿光)国际蔬菜种业博览会,累计参展单位3800余家,展示国内外38336个品种,推选出943个优良品种推广,搭建起国际蔬菜种业展示交易平台和国家蔬菜种业展示推广基地。

种博会的主展区就是蔬菜小镇。在物控中心西侧的一排排大棚里,展示着数百家蔬菜育种单位、种业企业的番茄、辣椒、茄子、黄瓜、甜瓜、南瓜的数千个蔬菜新品种。口感各异的番茄,色彩多姿的樱桃番茄,大小长短各不同的水果黄瓜,应有尽有。据了解,在今年的种博会上,共有2295种番茄、879种辣椒甜椒、843种黄瓜、183种茄子、165种甜瓜、90种南瓜惊艳亮相,涵盖了北京、天津、浙江、重庆、湖北、湖南、上海、山东以及荷兰、法国、以色列等国内外育种科研单位与企业的最新产品。

在蔬菜小镇东北侧,还建有种质资源保护中心。据悉,2012年以来,种业集团先后建设了育种孵化器、生物育种中心、蔬菜育种中心。2020年,集团开展种业提升工程,新建蔬菜育种中心,面积10000多平方米,建有高标准的种质资源库、分子育种实验室、种子加工车间、种子周转库,功能涵盖蔬菜育种、生产与加工、种子周转库,形成了研发、产业一条龙。种质资源库开展育种材料引进、搜集、整理、鉴定、保护、保存、交流,更好的进行保护和综合开发利用。可保存种质资源20余万份,目前入库育种材料2.1万份,是山东省最大的蔬菜种质资源保护中心,有力促进了蔬菜种业发展。近年来,在寿光蔬菜种业集团等一批龙头企业的引领下,寿光蔬菜种业不断创新举措,有力推动了蔬菜产业的转型升级。目前,寿光市保护和登记的自主研发蔬菜品种已达167个,种苗年繁育能力达到18亿株,占全省近1/4。国产蔬菜品种寿光市场占有率由10年前的54%提高到接近80%,85%的蔬菜种子研发技术掌握在自己手里。在蔬菜小镇,你将会看到蔬菜种业不断向上的生命力。在近日农业农村部组织开展的国家种业阵型企业遴选工作中,从全国7000多家种子企业中遴选了69家企业为国家农作物种业阵型企业。其中,寿光蔬菜种业集团作为农作物种业阵型企业中的12家“破难题型”蔬菜种业企业之一,成为蔬菜种业的“国家队种子选手”,将承担保障国家农业安全责任,在引领我国设施蔬菜种业发展、实现种业振兴上发挥更重大的作用。

延长产业链打造品牌蔬菜

在位于物控中心二楼的品鉴室里,你能看到品种繁多的各类果蔬产品。这里展示着精品蔬菜、鲜切净菜、高山特色农产品、脱水精深加工产品、冷冻蔬菜、调理产品等六大系列产品。在这里,你可以见到三色椒、迷你水果椒、白泡椒、螺丝椒,还能见到草莓西红柿、串红番茄、樱桃西红柿,绿丰芸豆、荷兰豆、花茄、日本小橘瓜、贝贝南瓜等应有尽有。这些品种有的来自国外,有的是国内自主研发。除了果蔬,这里还展示了多种衍生品,如七彩庄园果蔬脆、苦荞茶、魔芋膳食纤维、野山菌、鲜切净菜、调理产品、冷冻蔬菜等等。这些蔬菜产品,以寿光蔬菜产业集团为主体,全面推行产供销一体化的订单生产,实现了精品蔬菜配送、大型商超直供、大宗蔬菜专供京津冀、长三角、粤港澳大湾区等高端市场,通过线上线下融合的经营模式,培育出寿光高端蔬菜代表品牌。

今年以来,寿光市把发展预制菜产业作为产业强市的重点之一。不少企业抢抓这一有利时机,依托自身资源禀赋、产业基础,在品牌建设上攻坚发力,推动在预制菜领域的产业布局和转型升级,助推寿光预制菜产业做强做优。蔬菜产业集团大力发展蔬菜精深加工项目,加快拓展鲜切净菜、冷冻食品、调理食品、果蔬脆片等多种类型产品的预制菜产业,建设了占地500亩的食品公司和粤港澳大湾区菜篮子潍坊配送分中心。在蔬菜小镇展示的一系列蔬菜加工产品,便是从这些生产线上出来的。

蔬菜小镇,这里不仅仅是标准化的蔬菜种植园区,更是蔬菜产业现代化的展示平台、实践基地。

本报记者 王凯旋

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