番茄低温冷害

山东省潍坊市昌邑有菜农微信咨询：番茄顶部叶片质地脆硬、发紫，边缘全部向上卷曲，呈“瓦瓦叶”状，应该如何缓解？

贾令鹏答：这是低温引起的番茄冷害，生产中夜间最低温长时间低于10℃的情况下容易发生。缓解建议：1.通过上二膜、增厚保温被、极端低温天气燃烧增温块等方法提高棚温，建议晚上最低温尽量控制在10℃以上；2.叶面喷施芸苔素、海藻酸、游离氨基酸等叶面肥提高植株抵抗力。

茄子吐水

山东省寿光市有菜农电话咨询：近期，茄子吐水厉害，棚膜前脸流水也很严重，请问这是什么原因造成的，怎样管理比较好？

邵树策答：茄子吐水是茄子生长过程中的自然现象，属于生理性问题。吐水主要发生于冬春寒冷季节，尤其是浇水以后，土壤含水量大，作物旺盛生长吸水量大，叶片蒸腾作用的水分因为大棚覆盖严密，棚内湿度大，空气温度低，水蒸气散发不出去，凝结在叶片上即形成了吐水现象。吐水一般情况是无害的，如果严重时，就要采取措施加以防治，可以在晴好天，温度高时加大放风量。为了预防因为湿度大发生

病害，可以等叶片干燥后，喷施保护性杀菌剂，如百菌清或嘧菌酯或代森锰锌之类。此外，管理中要注意浇小水，避免大水漫灌。

番茄萎蔫

山东省菏泽市有菜农电话咨询：棚内的番茄大面积萎蔫，少量出现死棵的，请问应该怎样防治？

刘天英答：据介绍，番茄刚定植不久，浇大水后出现了植株萎蔫的现象。经过交流得知，当地土壤为黏土，透气性差，加之当前的温度较低，浇大水后，既降低了土壤的通透性又降低了地温，由此造成了伤根，继而植株出现萎蔫。对此，菜农应注意，一是将浇大水改用滴灌或喷灌。二是操作行铺设稻壳防止人为踩踏土壤板结，提高土壤透气性。三是加强根系养护，合理分配植株负担，提高植株的抗病性能。四是药剂防治，可用恶霉灵+烯酰吗啉+生根剂进行灌根，或喷淋茎秆，减缓发病。

番茄死棵

辽宁省葫芦岛市有菜农视频咨询：番茄茎基部黄褐色、缢缩，根系也腐烂，部分已经开始死棵，请问这是什么病害？应该怎样防治？

邵树策答：这应是茎基腐病和根腐病混合侵染的情况，系土传病害。最好的预防应是在换茬季节进行土壤处理，可以结合高温闷棚，用威百亩或棉隆进行土壤熏蒸。然后大量施用微生物菌肥，例如枯草芽孢杆菌或木霉菌或酵素菌作为基肥。如果结合选用抗病品种或嫁接技术或轮作换茬效果更好。目前，菜农可选用精甲霜灵、咯菌腈加嘧菌酯，灌根1次-2次，也可以随水冲施硫酸铜，每亩地4千克—6千克加以防治。

黄瓜瓜条烂头

山东省寿光市洛城街道有菜农电话咨询：近期，部分黄瓜瓜条出现水烂头的情况，应该如何缓解？

贾令鹏答：近期出现的黄瓜瓜条水烂头的情况，主要是棚内湿度大，细菌侵染引起的。管理建议：1.浇小水、勤通风，降低棚内湿度；2.喷施细菌药，如氢氧化铜、春雷霉素等，也可以在蘸花药内加入少量细菌药；3.同时

注意在防细菌的同时配合防治菌核病。

黄瓜炭疽病

山东省聊城市东昌府区有育苗技术员微信咨询：黄瓜苗叶片上有圆形大斑点，是什么病害？应该如何防治？

尹克忠答：这应是黄瓜苗期炭疽病的症状表现，主要是连续阴雨雪天气多、棚内湿度过高引起的。防治时，应注意多措并举，控制病害发生。一是在阴天前，可以利用空气消毒片进行熏棚，杀灭主要依靠空气传播的病原孢子；二是注意分散苗盘，改善通风透光，避免下部湿度过大；三是及时喷洒药剂防治，炭疽病一般可选择啶氧菌酯、苯醚甲环唑等进行防治。

小黄瓜靶斑病

山东省青州市有菜农电话咨询：小黄瓜靶斑病发生严重，请问应该怎样防治？

冀春光答：小黄瓜感染靶斑病，植株挂瓜较多，且棚内湿度大，这是靶斑病发生严重、难防难治的主要原因。对此，菜农首先应减轻植株负担，及时摘除商品瓜，疏除老叶、病叶；其次降低棚内湿度，如操作行铺稻壳、勤通风、浇小水等；最后化学防治时，可用苯醚甲环唑+甲基托布津或绿亨2号+甲基托布津均匀喷施叶片。

丝瓜蔓枯病

山东省寿光市洛城街道有菜农微信咨询：部分丝瓜的下部茎蔓开裂，有胶状物流出，呈乱麻状，请问这是什么病害？应该如何防治？

尹克忠答：这是丝瓜蔓枯病的症状表现。该病能够同时侵染叶片、茎蔓、瓜条等，以茎蔓受害较重。对此，菜农在防治时，一是要注意控制棚室内的湿度，及时通风排湿。二是发病初期，可以选择药剂喷洒，如苯醚甲环唑或百菌清或甲基托布津或溴菌腈等药剂。

草莓白粉病

辽宁省大连庄河市有菜农视频咨询：最近，草莓感染了白粉病，防治时，选用白粉药剂混加营养叶面肥可以吗？

邵树策答：防治白粉病的药剂主要是三唑类，该类药剂容易产生药害且抑制生长。现在升级产品为氟唑菌酰胺·氟环唑或氟唑菌酰胺·苯醚甲环唑或氟唑菌酰胺·吡唑醚菌酯或氟吡菌酰胺·肟菌酯和吡唑萘菌胺等产品，多数产品为复配型。升级产品主要是效果较好，安全性更强。以上产品混配性比较好，但是混配乳油类的杀虫剂和铜制剂时，最好不混配使用。而营养型叶面肥的成分比较复杂，多数含有硼钙锌铁离子，所以不能混用，有的氨基酸、海藻酸类叶面肥也要谨慎混用。尤其是草莓，抗药性较差，混用药剂时一定要谨慎，最好先做少量试验后再用。

无公害鸡腿菇

山东省聊城市有菇农电话咨询：无公害鸡腿菇的生产有何标准？

曹德宾答：无公害鸡腿菇指的是无污染、无毒害、安全优质的鸡腿菇，其生产过程中允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。根据《无公害食品食用菌生产技术规范》要求和规定，我国对于食用菌的检测指标主要包括感官指标和理化指标，其中，感官指标是判定食用菌质量好坏的重要依据之一，正常食用菌应具有其固有的外形、色泽和香味，不得混有非食用菌，产品应无异味、无霉变、无虫蛀；理化指标主要包括铅、汞、砷、六六六和滴滴涕等5项。

有机鸡腿菇生产要求

河北省邯郸市有菇农微信咨询：我想生产有机鸡腿菇，请问对生产有什么要求？

曹德宾答：有机鸡腿菇生产的关键要求有三点：一是非转基因鸡腿菇菌种；二是符合有机鸡腿菇生产的基地；三是生产过程有具体的有机鸡腿菇生产技术规范。