当辣（甜）椒出现黄头现象时，大多数菜农的第一反应是缺素了，其实并不一定是因为土壤中缺乏微量元素，也可能是根系发育不良导致微量元素的吸收受阻。

◆导致根系生长不良的原因?

浇水施肥不当伤根

当前，地温仍然较低，很多菜农没有根据土壤的干湿度情况合理浇水，或者突然浇一次大水后导致土壤水分饱和，根系不仅不能及时吸收水分，反而因土壤水气比例失衡，在较低水温的刺激下，根系的吸收能力大大降低，甚至会出现炸根或沤根的情况，致使根系发黑坏死。在根系吸收和生长都不良的情况下，植株的生长点就会表现出元素缺乏的症状。

施肥不均衡

虽然现在菜农都舍得投入，肥料用量很大，但施肥不均衡的问题仍然十分突出。蔬菜的生长，不仅需要氮磷钾等大量元素，还需要钙、铁、锌、硼等多种中微量元素。若菜农偏施大量元素肥料，导致土壤中的营养元素失衡，氮磷钾含量过高，即使土壤中有中微量元素，作物也吸收不上来，从而导致缺素症状。

此外，一次性冲肥过多，会造成植株体液浓度过高，叶片气孔分泌液体浓度过大，尤其是刚浇过水叶片出现吐水现象时，高浓度的植株体液容易造成叶片灼伤而出现干边、黄叶现象。很多棚室长期的不合理施肥（复合肥、不合格水溶肥用量大，粪肥未发酵处理导致二次发酵，有机肥和生物菌肥用量少）用药，造成土壤团粒结构遭到破坏，土壤板结、盐渍化现象加重，影响了根系的生长发育，同时弹簧根增多，最终导致根系吸收矿质元素受阻。建议菜农在夏季休棚期使用德农超市“有机质前移之新型土壤调理技术”养护修复土壤。

农事操作不当

定植过深、不注重划锄、覆膜较早等因素，为辣（甜）椒根系的正常生长埋下了隐患；同时，土壤板结、盐渍化导致侧根不发达，根系难以下扎。在这些综合因素的影响下，辣（甜）椒的根系生长发育不良。对于一大茬辣（甜）椒来说，春节前为了追求高效益，很多菜农刻意留果等待最佳时机采摘，植株所需的营养在逐渐增多，这样无意间增加了根系的负担，进而也引起植株的缺素现象。

◆养根护根缓解黄头症状

当蔬菜出现黄头现象时，菜农切忌一味地喷施叶面肥，缺素只是一个表面现象，真正的病因在根系。建议菜农在浇水后的1天-2天将棚温适当提高2℃-3℃，采用高温放风排湿法，以促进地温的提升，快速有效地排除棚室内的湿气，避免病害的发生危害。适当叶面喷施“德强叶儿沃250倍液”或“龙灯喷效750倍液”等叶面肥，弥补因根系吸收障碍导致的缺素。浇水时水量要小，要小水勤浇，切忌大水漫灌，结合冲施“龙灯海盛威+喷效+好时吉钙镁肥”或“根源菌芊源+龙灯喷效”或“好时吉碳肥+台湾金田宝”等护土、养根的功能型肥料，有效促进根系的生长发育，为植株补充钙、镁、锌、铁等中微量元素，合理有效缓解生理性黄叶问题。浇水冲肥时，一定要根据植株的长势、开花坐果率和果实的生长情况合理选择冲施肥含量，不要盲目冲施高钾肥料。

青州德农超市技术服务部 张建