在山东省寿光市洛城街道查芦村东南方的土地上，新建的几十栋高标准现代化大棚已经投入使用，棚内的黄瓜、番茄、辣椒等蔬菜，有的刚刚定植，有的已经上市。这里是丹河设施蔬菜标准化生产示范园标准化蔬菜生产的一部分。几十栋大棚整齐排列，每一栋大棚的长度都超过了150米，棚头统一修建的红顶小屋方便菜农放置农具、农资。在园区的统一管理下，这些大棚正在进行蔬菜的标准化生产。一栋栋现代化大棚如同“蔬菜生产工厂”，生产出高产量、高质量的“寿光菜”，保障着全国人民的“菜篮子”。在寿光，像这样的现代化生产基地还有很多。他们共同成为了新时代农业现代化画卷中浓墨重彩的一笔。
现代化农业生产科技是第一生产力
丹河设施蔬菜标准化生产示范园的大型玻璃温室内，种植着一排排不同果型、不同颜色的番茄。这里既是各色各样番茄品种的展示中心，也是多种现代化农业科技的示范中心。温室内的番茄采用了无土栽培模式，一株又一株好似直冲云霄般高悬于棚顶之上，番茄植株的顶部距离地面可达3米高。一串又一串鲜红欲滴的番茄果实坠在绿叶之间，在操作行中更显得蔚为壮观。番茄的根系并没有生长在土壤中，而是深扎于一袋袋基质中。工作人员介绍，这些番茄采用无土栽培、立体栽培的形式，植株所需要的营养由每一个根系处的导管提供。导管内的营养物质完全可以满足番茄生长的需求。而这些导管的起点便是位于西侧的一台大型智能水肥一体化系统。这台智能水肥一体化系统操作简便，工作人员只需要简单地按几个钮，就可以实现对整个玻璃温室内的水肥供应。“温室配备的智能化灌溉设备，根据植株各个生长时期所需的灌溉需求实施最佳灌溉模式，确保植株始终处于最佳生长状态。温室中安装了空气温湿度、土壤温度、土壤水分、土壤pH值、土壤EC值，二氧化碳浓度、光照强度、叶面温湿度、茎秆粗细等传感器，采集对应的环境数据、作物数据，传到云端，通过对数据建模分析，结合作物生长特点、种植标准，实现对不同物候期不同作物进行智慧管理的目的。”工作人员说。
在寿光，越来越多的先进科技不仅在农业园区得到了应用，也走进了菜农的大棚中。菜农们也在一系列现代化农业技术的帮助下，生产出了更优质的蔬菜。在文家街道的一处韭菜生产基地，韭菜地上面安装了摄像头。打开手机上的一款应用，就可以对韭菜地进行实时监控，让消费者可以了解韭菜生产的每一步，吃得更安心。基地负责人钟明介绍，2019年开始，基地与大数据企业合作，在韭菜生产管理中应用了物联网、区块链技术。“基地在露天生产、温室生产中安装了摄像头，便于实时监控农事活动。每一批韭菜会‘赋予’一个单独的二维码。这个二维码就是这一批韭菜的‘身份证’。消费者用手机一扫，就可以看到关于这批韭菜的全部信息，包括从种到收、从浇水到施肥等等，每一步都有现场照片。同时，管理者、消费者还可通过摄像头，实时看到基地中的生产情况。”这一技术的应用，把农产品生产全过程摆到了消费者面前，也让农产品安全更有保证。为西蔡家营的韭菜“赋智”的是一家名为凤岐茶社的机构。该企业宋经理介绍，通过蔬菜追溯链的建设，将蔬菜生产源头数据放到了“链”上，是区块链技术在农业生产中的实际应用。“目前我们已在山东寿光、东营等地合作共建了多家‘云’上农场、基地，助推更多蔬菜生产实现可追溯。”他说。
科技+农业为乡村振兴赋能
近些年来，科技在蔬菜全产业链上的应用让种菜变得更加智慧化，让菜农种菜更轻松，也推动了蔬菜生产走向规模化、标准化。在纪台镇的一处育苗场，育苗也更加智能。育苗棚内设置有自动采集温室环境信息的系统。当棚内温度、湿度发生变化时，它会将收集到的信息反馈到后台，后台则根据信息发出调整风口等自动化指令。自主测温、自动控制，全程几乎不需要人工操作，这是寿光本土企业自主研发、生产的“智慧农业物联网管理平台”的功能之一。不止温湿管控，它还可实现光照强度、灌溉施肥、雨雪防范、风速风向等12项全自动远程管理功能。通过对采集的环境数据进行科学分析、预测，设定关键环境数据的临界值，一旦达到临界值，平台就会自动打开或者关闭卷被、排风设备等，完全不需要工人进行操作，不仅节约了大量的劳动力，同时也降低了人工失误导致的生产风险，使生产更规范标准、有序高效。
在“互联网+”的加持下，蔬菜产业链一面实现了延伸，一面更加智慧化、数字化、现代化。“互联网+”通过其自身的优势，与蔬菜产业深度融合，对蔬菜产业进行优化、升级、转型，使其更加适应当下的新发展。移动互联网、云计算、大数据、物联网、区块链等技术的应用，带来了现代农业生产信息化决策、高效化生产及差异化服务，推动了更加精细、智能、集约、科学的智慧农业体系的形成。通过应用物联网技术，利用多样、多源遥感设备、智能监控录像设备和智能报警系统等，可以监测蔬菜的生产环境和生长状况，并通过一系列遥控设备实时管理蔬菜的生产状况，在提高蔬菜品质、产量的同时，降低人工生产成本；通过大数据分析、农产品品质检测等技术，收集并分析市场需求信息、物流信息以及蔬菜生长信息，从而实现有针对性地定向采摘、供应，保证蔬菜在消费时的鲜活度。
“互联网+”对蔬菜产业链的影响还体现在销售层面。近几年直播电商、社区团购兴起，至今热潮不减，其本质上就是“互联网+农业”的典型。移动互联网技术打破了以往蔬菜销售的区域限制，加速了全国各产区之间的交流，把蔬菜迅速送到了消费者餐桌上的同时，也迅速把市场需求反馈给种植者、采购者，形成了一个良性循环。无论是蔬菜产区还是水果产区，很多地方都对农业电商表现出了浓厚的兴趣，建设电商产业园，吸引电商人才，打造农产品销售线上平台。在“互联网+”的推动下，蔬菜产业的发展有了更多的可能。本报记者 王凯旋
