甘肃省武威市民勤县地处河西走廊东北部,大陆性沙漠气候特征十分明显,这里冬冷夏热、降水稀少、光照充足、昼夜温差大,具备栽培酿造葡萄得天独厚的地理优势。近年来,民勤县大力种植酿造葡萄,发展葡萄产业。目前,民勤县已成为全国优质葡萄基地和省级酿造葡萄现代农业示范区。该县果农崔师傅抓住机遇,新建了一个占地20亩的果园,全部种植酿造葡萄。由于崔师傅葡萄种植经验不足,葡萄种植后,即使管理上“精心呵护”,付出了大量人力、物力,但是葡萄长势却让他犯了愁:葡萄整体长势偏弱,枝杈细,叶片发黄,果粒膨大慢,产量和品质都很低,经济效益更是无从谈起。通过与经验果农交流,崔师傅决定给葡萄园土壤进行全面检测,按照检测结果实施测土施肥。
检测结果
土壤有机质8.6g/kg(适宜范围≥15.0g/kg),土壤水解氮含量11.6mg/kg(适宜范围100-120mg/kg),有效磷含量1.8mg/kg(适宜范围30-50mg/kg),速效钾含量61.0mg/kg(适宜范围200-300mg/kg),土壤交换钙含量6.3g/kg(适宜范围2.0-4.0g/kg)、土壤交换镁含量86.4mg/kg(适宜范围100-200mg/kg)、土壤盐分含量0.2g/kg(适宜范围≤2.0g/kg),土壤氯离子10.3mg/kg(适宜范围≤200mg/kg),土壤钠离子27.3mg/kg(适宜范围≤100mg/kg),土壤有效硫含量30.1mg/kg(适宜范围30-50mg/kg)、土壤pH值8.6。
检测结果表明,土壤有机质含量不足;土壤水解氮、有效磷、速效钾含量太低,特别是土壤有效磷含量仅达到适宜范围的6%,水解氮含量仅达到适宜范围的11.6%;土壤交换钙、交换镁含量富足;土壤盐分含量适宜;土壤氯离子、钠离子含量适宜;土壤有效硫含量适宜;土壤偏碱性。
专家分析
本报特聘专家丁光国分析,从检测结果来看,该果园土壤十分贫瘠,急需制定完整的施肥方案。葡萄虽是藤本果树,但根系发达,蔓多叶大,生长旺盛,肥水需求量大。资料显示,每生产100千克果实,需纯氮0.3千克-0.6千克,五氧化二磷0.1千克-300千克,氧化钾0.3千克-0.65千克,镁0.1千克,硫0.05千克,氮、磷、钾需求比例大致为10:5:12。此外,葡萄具有“钾质植物”之称,其整个生长期都需要大量钾元素,需求量居三大营养元素之首。如果钾元素供应不足,会使树体生长势减弱,抗性降低,新稍生长变弱,提早停长,叶缘失绿变黄并向上卷曲,之后逐渐变褐并焦枯,导致叶片早落,果粒小而少,且膨大慢。氮元素不足时,叶片薄而小,花絮纤细,花器分化不良,易落花落果。磷元素不足,叶片表现与缺氮相近,果穗表现为穗小,成熟慢,含糖量低。土壤有机质是土壤中含碳的有机化合物,若土壤中有机质匮乏,土壤物理性状恶化,表层土壤易板结变硬,浇水后粘重,干燥后开裂,土壤透气性非常差,气体交换不畅,容易造成土壤中二氧化碳积累,氧气不足,从而阻碍葡萄根系的正常生长。
专家建议
增施有机肥:土壤有机质的补充主要是靠有机质含量高的粪肥、商品有机肥或绿肥(包括秸秆)等来提供,建议有机肥选用完全腐熟的畜禽粪肥,也可选用有机质含量丰富的商品有机肥,这些肥料有机质含量高,可快速提升土壤有机质,为葡萄根系生长创造良好的环境。
有机肥最好与微生物菌剂配合施用,一来促进有机肥中有机质的分解和转化,二来其中的有益微生物菌可分泌有机酸或产生糖类物质,与植物粘液、有机胶体结合在一起,可以改善土壤团粒结构,有效打破土壤板结,促进团粒结构的形成,并能改善土壤的通气状况,促进有机质、腐植酸的生成。此外,微生物菌能够活化土壤有机与无机养分,分解有机物,释放养分,增加养分的有效性。如解磷、解钾、固氮,促进土壤中微量元素的释放及螯合,可提高肥料利用率10%-30%。在一定的条件下,还能参与腐殖质形成,有利于提高土壤肥力。
在培肥地力方面,可以采取秸秆还田的方式进行,如将玉米秸秆进行粉碎,均匀撒到地里,并配合一定的有机物料腐熟剂,深翻后,腐熟剂能加速秸秆腐熟,这样操作后,能有效提高土壤有机质含量。
合理施用大量元素肥料:在施用有机肥的基础上,建议施用平衡型15-15-15或类似比例的复混肥,每亩用量75千克-100千克,同时配以硫酸锌1.5公斤,硼酸1公斤,硫酸亚铁3公斤-5公斤,与20公斤细干土充分混匀,掺入有机肥中施用。
当葡萄进入幼果膨大期后,追肥以平衡型15-15-15或类似比例的大量元素肥料为主,每亩用量75千克-100千克,配合甲壳素、腐植酸等功能型肥料,养根促根。进入第二次膨果期,则应控氮增钾,可选用高钾型肥料,结合叶面喷施磷酸二氢钾或大量元素叶面肥,还要注意叶片喷施氨基酸或海藻酸叶面肥,补充叶片养分,提高光合速率,促进养分吸收和运输。
生长期间测土:为保证果粒膨大期的养分供应足量和全面,建议葡萄进入果实膨大初期,再化验一次土壤,了解土壤有机质、水解氮、有效磷、速效钾含量,根据土壤养分状况,合理调整施肥方案,确保结出的葡萄粒大粒多,产量高,品质好。