近几天，尖椒的整体行情不错，无论是绿尖椒还是红尖椒都维持在7.0元/公斤左右。近日，记者在山东省寿光市洛城街道南徐村和北纸坊村采访时了解到，当地多采取春节前留绿椒，春节后留红椒的种植模式，虽然尖椒的行情不错，但是问题也比较多，不少棚室存在植株长势弱、生长点茎秆细、空棵不坐椒、脐腐果多等问题，导致尖椒不出产量，精品椒少。提醒菜农，根据植株的长势及时调整管理措施，趁着行情好，多产精品椒。

棵弱头细改控长为促长

春季，多数蔬菜容易出现的一个问题就是旺长，因此菜农常把控长作为春季蔬菜管理的重点，然而记者发现很多棚室的尖椒不但没有出现旺长，反而出现了棵子弱，生长点茎秆细的问题。有的棚室的植株上，好几节都没有一个果，空棵较多。棵子本来就弱，再一味控旺，只能使植株越长越弱。当前，植株上的第2茬椒刚开始转红，第3茬椒已经开始膨大，一棵植株上挂着大大小小十几个椒，植株负担重，导致棵子越长越弱。

在此情况下，建议菜农不要再一味控长，而是想方设法增强植株的长势。浇水时合理搭配功能型产品，冲施生物菌剂+腐植酸+海藻酸等产品，既能改良土壤，又能促进根系再生，提高植株的健壮程度。同时，可叶面喷施氨基酸型、全营养型叶面肥避免植株因缺素而黄叶。

红椒挂果期长肥水要充足

留取红果的尖椒挂果期更长，消耗的养分更多，必须要有健壮的植株做支撑，避免出现坠住棵子、生长停滞的情况。留取红椒后，植株经常出现黄头增多的情况，主要原因就是坐果较多，植株负担过重，根系吸收的养分供应不上，从而出现黄头问题，进一步影响尖椒的转色速度和色泽。

当前，气温逐渐升高，土壤蒸发量加大，千万别让尖椒缺了水，菜农可10天-15天浇一次水。浇水时，切忌只使用高钾型水溶肥，建议高氮高钾型水溶肥与高磷型水溶肥复配冲施，一方面促进下部尖椒的快速转红，另一方面健壮植株，促进上部果实的快速膨大。

生长量大早补钙防脐腐

采访中菜农反映，近几天尖椒上开始出现脐腐果，表现为果实顶部(脐部)呈水浸状，病部暗绿色或深灰色，随病情发展很快变为暗褐色，果肉失水，顶部凹陷，有时可扩展至近半个果实。后期腐生菌或弱寄生菌寄生后常变黑色。

脐腐病是钙元素吸收不足引起的一种生理缺素症，果实分批次出现该病。诱发因素主要有两个：一是在高温干旱的条件下，水分供应失常。当植株在前期土壤水分充足，进入生长旺期水分骤然减少的情况下，原来供给果实的水分被叶片夺取，致使果实大量失水，引起组织坏死而形成脐腐。二是因土壤板结、土壤盐渍化、根系生长发育不良等因素，植株不能从土壤中吸收足够的钙元素，致使脐部细胞生理紊乱，失去控制水分的能力而发病。脐腐病是不可逆的，出现的脐腐果要尽快摘掉，以减少营养消耗。

预防脐腐病，见效最快的办法就是补钙。菜农可冲施+叶喷一起进行。幼嫩部位易缺钙，因此在进行叶面补钙时，菜农要重点喷洒植株的幼嫩部位，如生长点部位和幼果。同时，要注意合理浇水，保持适宜的土壤湿度，利于根系对钙元素的吸收。

减少弯果打造精品果

虽然近期尖椒的整体行情不错，但是精品果和次品果的价格差距仍然较大。不少棚室中的弯果比较多，严重降低了品质，卖不上高价。天气、营养供应不足、棚温不适宜等因素都能导致弯果的出现。生产中，菜农要调控好尖椒开花坐果时的温度，避免高温和低温影响花芽分化。合理浇水施肥，尤其是植株进入结果期后，营养生长与生殖生长同步，肥料供应一定要充足，避免植株生长失衡。开花坐果期，菜农还可叶面喷施含锌、铁、硼的叶面肥促进花芽、果实发育。

另外，幼果在生长过程中被叶片或枝条阻挡，也会出现弯果。建议菜农及时疏枝，让尖椒生长没有阻碍。疏枝时要将尖椒的内膛枝及结果主枝下部不结果的侧枝疏除，以防阻挡果实的生长。发现果实被叶片及枝条阻挡时，及时将果实移开，让其垂直向下生长。

本报记者 吴荣美