彩椒根腐病
山东省寿光市洛城街道有菜农电话咨询：我种植的拱棚彩椒果实刚要转色，部分植株根系腐烂、萎蔫死棵，应该如何缓解？
贾令鹏答：这是彩椒的根腐病，发病植株根系腐烂植株萎蔫。生产中重茬、有害菌增多，土壤板结、肥水不当导致根系受损等因素会引起根腐病的发生。缓解建议：1.适当控制浇水；2.浇水时冲施海藻酸等生根剂配合多菌灵、硫酸铜钙、辛菌胺醋酸盐等药剂。
番茄死棵
山东省寿光市洛城街道有菜农电话咨询：近期，番茄死棵很厉害，异常植株根系发褐色且腐烂，请问这是什么病害？应该怎么防治？
文延年答：这应是番茄根腐病。防治时，菜农可选择双霉·乙酸铜、恶霉灵等药剂配合生根剂进行灌根。灌根前后不要浇水，避免药液被稀释，影响防病效果，药剂灌根或冲药后7天-10天，可随水冲施微生物菌剂，增加土壤中有益菌数量，提高植株抗病性。
番茄叶片发黄
河北省唐山市有菜农电话咨询：番茄正值结果盛期，冲施了大量元素水溶肥，部分植株出现了叶片发黄、长势弱的现象，请问这是什么问题？
韩俊答：这是根系受伤导致营养吸收不足引起的。番茄进入大量坐果期，需要的养分很多，根系负担加重，若肥水用量大，不注重养根，易使根系的毛细根受损，营养不足引发叶片发黄的情况。对此，菜农在管理中应注意：一是水溶肥与养护根系的肥料交替使用；二是用肥和浇水不要贪多，避免伤根；三是叶面喷施中微量元素水溶肥或氨基酸、海藻酸类叶面肥，养护叶片。
番茄脐部异常
山东省临沂市沂水县有菜农视频咨询：大红番茄正是转色期，部
分成熟好的果实脐部出现了瘤状物，类似于小的果实，请问这是什么原因造成的？应该如何预防？
邵树策答：这是生理性问题，会影响番茄的商品性。具体分析其原因，可能与番茄成熟度过大，喷施了某些药物或植物生长调节剂有关，一是果实脐部有了裂口进了氧气，二是种子成熟后发芽。发生此类现象，首先要摘除病果，以免争夺养分。其次要防止果实过于成熟和裂果现象的发生。最为重要的应是避免喷施不熟悉的植株生长调节剂。如果该症状发生较严重，周围同样品种也有发生，也可能是品种特性引起的症状，如此要及时更换品种才是。
辣椒叶片发黄落叶
黑龙江省鹤岗市有菜农电话咨询：辣椒定植15天，部分植株长势弱、叶片发黄脱落，应该如何缓解？
贾令鹏答：这种情况应是植株根系弱生长不良引起的。生产中烧苗、温湿度不良等因素会导致植株缓苗慢根系弱，地上部叶片肥水不足进而引起叶片发黄严重时落叶。缓解建议：1.冲施海藻酸、甲壳素等生根剂养根；2.叶面喷施游离氨基酸、配合全营养叶面肥，快速补充营养。
白菜幼苗萎蔫
河北省秦皇岛市有菜农电话咨询：白菜苗定植，浇灌某蛋白有机液肥后，苗子萎蔫问题严重，请问有何办法解决？浇灌有机肥腐熟剂可以吗？
丁光国答：苗子萎蔫可能与某蛋白有机液肥未经有效发酵或添加促进生长的调节剂、某些化学养分有关。解决方法是灌大水，不宜再加促进生根肥料，也不宜加入促进发酵腐熟的微生物菌剂。苗子定植最安全、最稳妥的办法是浇灌清水，苗子成活后再根据生长情况酌情叶面喷施、随水冲施肥料。定植幼苗以保成活为第一要点，凡影响苗子成活的任何措施都应避免。
冲施氯化铵
海南省海口市有技术员电话咨询：大棚蔬菜冲施氯化铵可以吗？
丁光国答：氯化铵含氯很高，氯氮比大约为2.5:1。盐碱地区和大棚蔬菜不建议施用，防止发生次生盐渍化。非盐碱地露地作物可适当施用。
黄瓜叶片异常
山东省寿光市有菜农微信咨询：喷药后第二天，新定植的黄瓜叶片出现了异常，有的叶片边缘白干，有的叶片上有白色斑点，请问这是什么原因引起的？
尹克忠答：这应是药害和高温双重作用引起的。对此，菜农应从三方面进行缓解，一是喷施氨基酸、甲壳素类叶面肥，缓解药害的同时提高植株抗逆性；二是加强环境调控，晴好天气适度遮阳，合理浇水，保持棚内适宜的温湿度。三是冲施养根类产品，促壮植株。
小黄瓜旺长
山东省德州市有菜农电话咨询：无刺小黄瓜长势过旺，应该如何控旺？
尹克忠答：调整植株长势不能单单依靠药剂来进行。对此，菜农应通过适当降低温度，控制浇水量，加大通风等措施，改善植株的生长环境，促其长势强壮，防止旺长。若物理控旺效果不好，还可适量配合药剂喷洒，如矮壮素或助壮素等。
甜瓜萎蔫死棵
陕西省绥德县有菜农视频咨询：甜瓜膨瓜期，叶片突然萎蔫，有死棵现象，根系不好，无新根，请问这是什么原因导致的？应该如何缓解？
邵树策答：据介绍，叶片没有病斑，根系没有腐烂，只是主根上的须根很少，不是根腐病，应是青枯病，须根少，可能因吸水不足萎蔫，但不至于死棵。鉴别青枯病主要就是通过剖开茎秆基部，观察是否有菌脓流出。只要在清水里挤出菌脓就是青枯病。青枯病也是一种土传病害，从根部伤口侵染，目前防治以冲施铜制剂为主，如波尔多液或琥珀酸铜溶液，也可以用春雷王铜、噻唑锌灌根防治。最佳的做法是早期预防，即高温闷棚时施用威百亩等进行土壤处理。
无公害鸡腿菇
山东省聊城市有菇农微信咨询：请问无公害鸡腿菇的标准是什么？生产过程中应该注意些什么？
曹德宾答：无公害鸡腿菇是指按照国家有关无公害标准和操作规范的要求，经国家相关部门认证合格、获得无公害认证证书，并允许使用无公害食用菌标志的，未经过加工或者经过初加工的安全、优质、面向大众消费的鸡腿菇产品。无公害鸡腿菇产品，可以使用较多品种的农药和化肥等，但是具有一定的限制标准，较之普通鸡腿菇，生产操作具有相应的规范可依据，其产品对食用者基本没有损害或损害较小，是政府部门规定的可以放心食用的优于普通产品的食用菌产品。
