北方地区的露天彩椒多集中在山西省、陕西省的中北部，以及内蒙古自治区中西部地区，山西省忻州市也有很多菜农种植。看到近年来露天彩椒效益不错，忻州市的李师傅承包了5亩小麦田改种了彩椒。为促进彩椒健壮生长多坐果，无论是底肥还是追肥，李师傅都没少用，但是彩椒进入开花坐果期后，植株却“面黄肌瘦”，茎秆细长，坐果少，即使果实坐住了，膨果也慢，同时还结出很多畸形果，产量品质都很低。通过咨询，李师傅认为问题可能出现在土壤上，为了避免下茬彩椒出现同样的问题，于是他提前取了土样，给大田土壤进行土壤检测。
检测结果
土壤有机质17.2g/kg（适宜范围≥20.0g/kg），土壤水解氮含量152.5mg/kg（适宜范围150-200mg/kg），土壤有效磷含量12.1mg/kg（适宜范围80-120mg/kg），土壤速效钾含量188.0mg/kg（适宜范围200-400mg/kg），土壤盐分含量0.4g/kg（适宜范围≤2.0g/kg），土壤氯离子68.5mg/kg（适宜范围≤200mg/kg），土壤钠离子46.3mg/kg（适宜范围≤100mg/kg），土壤PH值8.0（适宜范围6.0-7.5），土壤交换钙含量1.5g/kg（适宜范围3.0-4.0g/kg），土壤交换镁含量46.0mg/kg（适宜范围100-200mg/kg），土壤有效硫21.5mg/kg（适宜范围30-60mg/kg）。
检测结果显示，土壤有机质含量不足，土壤水解氮含量适宜，土壤有效磷含量太低，土壤速效钾含量不足，土壤盐分含量适宜，土壤氯离子含量适宜，土壤钠离子含量适宜，土壤偏碱性，土壤交换钙含量不足，土壤交换镁含量不足，土壤有效硫含量不足。
专家分析
北方蔬菜报特聘专家丁光国分析，该土壤贫瘠，养分含量低。而彩椒是需肥较多的蔬菜，每生产1000千克彩椒需纯氮5.2千克，纯磷1.0千克，纯钾10.5千克。由此可见，彩椒对氮磷钾的需要量以钾最多，其次是氮，磷较少，需钾量约是需氮量的2.0倍-2.5倍，是需磷量的10倍以上。若在彩椒生长期间，磷供应不足，会导致植株茎秆细弱、果实小且成熟慢；钾供应不足会导致果实生长不正常，膨果慢，并且果肉薄而空，在很大程度上降低果实的品质。土壤有机质是土壤肥力的重要指标，有机物质不足，会影响土壤团粒结构的形成，导致土壤板结，从而造成该土壤偏碱性，同时也不利于果实品质的提升。
专家建议
底施足量的有机肥
粪肥是菜农最常用的一类底肥，如鸡粪、鸭粪、羊粪等等，它有机质含量高，并且富含无机营养，是提高土壤有机质的必需品。粪肥的主要施用方式是底施，为避免影响蔬菜生长，建议粪肥充分发酵腐熟后再施用，如使用粪肥腐熟剂，腐熟速度快且全面。适宜蔬菜生长的有机质含量须达到20g/kg以上，当低于10g/kg时，每亩地优质粪肥的用量要保证在30立方以上或5000千克以上；当有机质含量在（10-20）g/kg的范围时，每亩地粪肥用量在20-25立方或4000千克左右；当有机质含量超过20g/kg时，可亩施粪肥20立方或2500千克维持有机质的含量。需要注意的是，在有机质含量低时，粪肥用量较大，因此翻耕深度要增加，例如，选用稻壳粪时，翻耕的深度应在30厘米以上，否则大量粪肥会集聚在耕层中，反而不利于根系生长。
也可选用商品有机肥，商品有机肥经高温完全腐熟后，几乎不含有害菌及虫卵，施用后不会烧根、烧苗，而且不同的原料，可制成功能不同的有机肥料，能够大大提高土壤有机质含量，为植株根系的生长创造良好的环境条件，坚持施用还能够修复破损土壤，培肥地力，实现蔬菜种植的良性循环。
重视微生物菌剂
有机肥和微生物菌剂是一对“好搭档”。微生物菌剂富含有益微生物菌，这些有益菌在生存繁殖过程中，通过快速、高效地分解有机质，促进腐殖酸和腐殖质的生成，有利于提高土壤肥力。同时，有益菌分解有机质时，可促进土壤中氧气和二氧化碳的交换，以及分泌有机酸等，有助于土壤粒子形成大的团粒结构，增强土壤的物理性能，促进土壤团粒结构形成，对改良土壤起着不可忽视的作用。建议施用底肥时，有机肥和微生物菌剂配合施用，加速有机肥中有机质的分解转化，同时在彩椒生长过程中随水冲施微生物菌剂，养护根系的同时，还能提高根系对矿质养分的吸收利用，减少肥料流失。
合理选用化学肥料
在施用充足有机肥的基础上，底肥中再施用磷酸一铵40千克，硫酸钾30千克；或磷酸一铵20千克，钙镁磷肥20千克，微肥10千克，15-15-15或近似比例的复合肥75千克。彩椒结果期，可交替追施15-8-29-2Ca-2Mg+TE或20-10-30+TE或近似比例的水溶肥料，每亩每次冲施15千克-20千克，盛果期要保证氮、钾供应。
叶面补充中微量元素肥料
钙镁等中微量元素在彩椒生长中不可或缺，缺钙易造成果实脐腐、发软，当镁元素缺乏时，植株易发生黄头黄叶现象，不利于光合产物形成。鉴于土壤中钙、镁元素含量不足，建议彩椒缓苗后及时叶面补充钙、镁含量高的螯合态中微量元素肥料，如木质素钙、糖醇镁、全微肥等；同时配合甲壳素、氨基酸类叶面肥，除了避免结果期缺素症发生，缓解叶片发黄现象，还能养护叶片，提高植株抗逆抗病能力。
