越夏茬黄瓜种植中，经常出现瓜条发黄的现象，尤以瓜头处发黄明显，严重影响黄瓜的商品性。瓜条发黄的主要原因是瓜条表皮色素合成受阻，高温、病害、药害、连阴天、氮磷钾失衡等都会影响瓜条色素的合成。越夏黄瓜上出现的瓜条发黄多是因高温导致的。

高温天气下，昼夜温差小，植株易徒长，流向瓜条的有机营养减少，而且，高温还会破坏色素的合成。生产中，菜农应注意遮阳降温，拉大昼夜温差，避免因营养消耗过多导致的瓜条发黄问题。同时，要注意氮磷钾肥的均衡供应，并加强根系养护，避免因营养供应不足导致的瓜条发黄。