北方蔬菜报 2023年09月29日 < 上一期  下一期 >
第JSA11版:天气与棚事

樱桃番茄转色期 别让管理拖后腿

樱桃番茄裂果

转色不良

预计未来一周,华西地区多降雨天气,冷空气将影响北方地区。

9月29日-30日,四川东部、重庆、贵州北部、陕西南部、湖北大部、河南中南部等地的部分地区有中到大雨,局地暴雨。

10月1日-4日,陕西南部、四川东北部、重庆、河南西部、湖北西部等地的部分地区还将有中到大雨。3日-5日,北方大部地区将先后出现4级-6级偏北风,气温下降4℃-6℃,东北部分地区降温幅度可达8℃左右。

  信息来源:中国天气网

预计未来一周,多云天气较多,白天最高温25℃。

信息来源:山东省寿光市气象局

近日,记者在山东省寿光市古城街道刘家村、垒村等地采访时看到,7月上中旬定植的樱桃番茄已经点到六七穗花,第一穗果开始采摘上市。这茬樱桃番茄定植后,长时间处于高温干旱的环境中,植株长势普遍比较瘦弱,茎秆细、叶片小,开花坐果受到很大影响,有的花量少,有的花粉少,严重的出现空穗。要想确保整茬的效益,菜农一定要抓好膨果转色期的管理,通过提高品质多卖钱来弥补产量的不足。

合理浇水 防裂果

记者在古城街道刘家村采访时看到,刘师傅的樱桃番茄刚刚采摘第一穗果,但是开裂得较多,一次能摘800多斤,但是裂果的就能挑出100多斤。裂果属于生理性问题,土壤忽干忽湿、昼夜温差大、花芽分化不良、点花药浓度不合适等因素都可能导致裂果。通过与刘师傅交流得知,当前樱桃番茄裂果主要与浇水不当有关,尤其是土壤干旱后突然浇大水,导致果肉生长速度突然加快,果皮跟不上果肉的生长速度,从而出现了大量裂果。前段时间,温度高,菜农往往五六天浇一水,近段时间,菜农浇水不要太勤,可10天-15天浇一水,等进入10月中旬后,再适当延长浇水的间隔。

随着天气转凉,昼夜温差加大,樱桃番茄的裂果现象会逐渐加重,除了合理浇水,菜农还要注意合理通风。随着昼夜温差加大,果面容易结露,一旦早上放风过大过急,就容易导致裂果。从现在开始,菜农要采取分次放风的措施,在不导致棚内温度突然降低的情况下把棚内湿气放出去。为了避免冷风直吹果面,菜农可以在放风口下安装挡风膜。

采访中记者看到,很多棚室没有覆盖地膜,夜间蒸发的水分大都在果实、叶片等表面凝结。为了减少结露产生,降低棚内空气湿度非常关键。在无地膜覆盖的情况下,菜农可采取操作行内铺设秸秆、稻壳的方式降低土壤蒸发,吸收空气中的水汽,以减少果实表面结露。

另外,要及时补充钙肥。钙能够维持细胞的稳定性,提高细胞的张力,使果皮具有良好的韧性,因此,及时补充钙肥可以减少裂果的发生。樱桃番茄膨果期,菜农可以冲施两三次钙肥,并定期喷洒含硼、钙的微量元素叶面肥,不但能预防裂果,还能预防脐腐病的发生。裂果较多的棚室,菜农要及时摘除裂果,既能减少营养的消耗,还能避免病菌从裂口处侵染危害。

均衡营养供应 促进膨果

当前,虽然第一穗果已经开始采摘,但是上部果穗的果实正值膨大期,对营养的需求增加,菜农应及时追肥。膨果期冲肥应以氮、钾、钙、镁为主,并叶面补充锌、硼等微量元素。同时,要加强根系的养护,养根的重点应放在促生更多的毛细根上,提高根系对水肥的吸收利用率,满足膨果所需,可选用甲壳素、氨基酸、海藻酸等功能型养根产品。植株长势弱的棚室,菜农还应注意加大氮肥的用量,避免植株出现黄叶早衰的问题。遇到连阴天时,菜农还可选用葡萄糖、氨基酸、核苷酸等有机营养,在阴雨天来临前进行喷施,可以直接为叶片补充有机营养,提高植株的抗逆性。

加强管理 减少青皮果

采访中记者看到,很多棚室的樱桃番茄存在转色不良的问题,好好的果面上出现一块块黄斑,严重影响卖相。果实青皮与很多因素有关,温度、光照、水分、肥料等都会影响植株的生长,进而影响果实的转色。第一穗果易出现青皮果,主要与转色时的棚温高、光照强有关。

近段时间,温度、光照相对适宜,如果后面的果穗继续出现青皮果,则要考虑施肥的问题。当氮、磷、钾比例失调时,特别是转色期氮高钾低将影响茄红素的形成,导致转色不均匀。已经出现青皮的棚室,建议菜农减少氮肥的用量,调整植株体内养分状况,促进果实转色。青皮果发生较多的棚室,建议在歇茬期测土,根据土壤养分状况调整以后的施肥方向。

湿度增大 及时防病

进入膨果转色期的植株负担重,抗逆性降低,极易受到病菌的侵染,菜农应做好防护,不可大意。随着气温下降,棚室内易形成高湿环境,利于各种细菌性病害的发生,如细菌性斑疹病、溃疡病、疮痂病等,菜农可定期喷洒噻菌铜、喹啉铜、噻枯唑等药剂进行预防。

本报记者 吴荣美

2023-09-29 吴荣美 2 2 北方蔬菜报 content_108856.html 1 樱桃番茄转色期 别让管理拖后腿