山东潍坊临朐县五井镇紧跟农产品市场需求新变化，推进山柿产业规模化、品牌化、效益化发展，走出一条乡村振兴新路子，让果农增收之路“柿”不可挡。

在临朐县五井镇隐士村，村民们正把烘干加工好后的冰柿进行分批包装。为了让优质的山柿能提早上市，当地开发出了加工周期短、口味独特的半干燥冰柿，受到了市场的青睐。

上海客商赵峰说：“整体柿子的口感，它的化渣度，以及它的甜度，它的纤

维感，我们对比了很多的产地以后，最终把我们的生产加工放在了隐士村这个地方。”

山柿产业是隐士村的当家产业，全村栽植培育柿子总面积达1.5万余亩，当地积极探索“特色产业+合作社+公司+农户”的新路子，统一收购、加工、包装和销售，通过借助互联网推广，搭乘电商快车，助力山柿产业更好发展。

“以前的时候都是客商来收购，价格他们说了算，现在的话，我们从网上销售，同样品质的柿饼，能提高30%的

价格。”临朐县农源特产经营部经理郭磊说。

目前，隐士村可年产柿子2000万斤，产出柿饼700万斤。围绕柿子产业，隐士村大力发展乡村旅游，建成了潍坊首家山柿特色产业园、全国最大的山柿加工晾晒基地，打造了特色度假古村落，实现了由单一产业向农文旅一体化转型。

临朐县五井镇党委书记常敬伟表示，五井镇将进一步完善山柿产业深加工、销售、品牌产业链条，不断创新山柿

产业发展模式，将资源优势有效转化为经济优势，统筹群众生产生活、生态改善提升，全力打造全国山柿产业第一镇。