羊角蜜顾名思义，因其果实呈长锥形，一端大，一端稍细而尖，似羊角，故名“羊角蜜”。山东省潍坊市寿光稻田镇是羊角蜜主产区，这里的土壤、水质、气候非常适合羊角蜜生长，产出的羊角蜜外观美、口感好、营养丰富，深受全国各地菜商的欢迎，被誉为甜瓜界的“网红”。稻田镇东风亭村的韩连增种植羊角蜜多年，听说他棚内的羊角蜜由于品质好，总是被菜商抢着预定。接下来，跟随记者的脚步，一起去他棚内看看吧！

选对品种差异化种植效益高

推开大棚前脸的小门，还未进棚，一股淡淡的瓜香味扑鼻而来，沁人心脾。走在风口下的走道上，放眼望去，一个个绿油油的羊角蜜挂满蔓头，十分惹人喜爱。

记者发现，韩连增棚内的羊角蜜明显比市场上常见的羊角蜜个头大，而且瓜条颜色也稍浅。难道是这个羊角蜜品种有问题？到了采摘期还没卖出去导致个头越长越大？“不用担心，我棚内的羊角蜜是特意选的大个品种，和其他人种植的常规品种不一样。”正在瓜藤间穿梭摘瓜的韩连增神秘地说。

韩连增介绍，他种植羊角蜜已经二十年了，刚开始种时，他总是看别人种哪个品种他就选择哪个品种。近年来，由于羊角蜜特别受欢迎，稻田镇羊角蜜种植面积增大，产量上来了，收货商对品质的要求也越来越高，导致普通品种难以卖高价。于是，为了提高种植效益，他决定走差异化线路，放弃种植常规的羊角蜜品种，改种植个头较大、口感更好的新品种。

不管种植什么作物，想要获得高效益，选对品种是关键。与大众品种相比，新品种种植面积小，虽然品质好，价格高，但其销售渠道往往不如大众品种广阔，从而导致很多人对新品种“望而却步”。一般来说，喜欢冒险和挑战的菜农更愿意种植新品种，从而也能获得更高的效益。“我种植的这个羊角蜜品种口感好，个头大且均匀，菜商总是抢着收，上一茬的头茬瓜包棚卖，每斤卖价7.8元，二茬瓜每斤5.8元，这茬羊角蜜马上成熟，虽然因季节原因当前价格出现下滑，但也能卖到每斤3.6元，比种植其他普通品种效益高很多。”提及棚内的羊角蜜，韩连增满脸笑容。

合理用肥羊角蜜口感好

想要羊角蜜好吃，离不开有机肥。有机肥不但能够活化土壤，提高土壤有机质含量，更重要的是可以提高羊角蜜的糖度和VC含量，使羊角蜜品质得到很大提升。

“羊角蜜定植前，底肥我只用有机肥。”韩连增说，他的棚室占地1.1亩，一种种植了3000棵羊角蜜，有机肥用量达1吨。在羊角蜜生长期间，冲施或喷施全元素生物菌肥，该肥料除了富含植株生长所需的大、中、微量元素，还含有有益微生物菌，可促进有机质分解，也利于根系吸收养分，对提高羊角蜜品质具有很好的作用。他一般根据天气变化及植株长势每隔一周左右用一次，喷冲结合，这样瓜蔓更粗壮，拉瓜也多，结出的羊角蜜品质特别好。

为了亲自体验，记者随手摘下一个羊角蜜，切开后，皮薄肉厚，瓜汁多，一口咬下去，甜丝丝、脆生生，带着大自然馈赠的脆甜与清香，慰藉味蕾，让人难以忘怀。“我棚内的羊角蜜目前已经可以采摘，想吃脆甜口的现在正合适。想吃酥脆更甜一点的，可以采摘后放一两天再吃，糖分含量会更高，但这种甜不齁嗓子，多吃不上火。”韩连增介绍，羊角蜜不仅好吃，还富含蛋白质、维生素及多种微量元素，有生津解渴、除烦解燥的作用。

此外，韩连增种植羊角蜜采用的是双蔓留瓜的方式，一株留两条蔓，每条蔓各留两个瓜，每个瓜重量在1千克左右，亩产量可达5000千克，效益很不错。

精细管理植株健壮病虫少

羊角蜜品质好、产量高，除了选对品种，栽培管理也是至关重要的一环。

据了解，在羊角蜜果实膨大期，肥水需求量大，韩连增施用的全元素生物菌肥养分配比合理，完全可以满足羊角蜜植株生长及膨瓜所需养分，不需要额外补充水溶肥料，只需适时浇水即可。通常情况下，浇水的次数和水量大小，也在很大程度上影响养分积累，如果浇水过多，会使果实水分含量显著增加，果实含糖量减少，还会造成裂瓜，降低羊角蜜品质。因此，进入膨瓜期后，他会适当少浇水，同时在羊角蜜采收前不浇水，以利于糖分转化，提高果实含糖量，增加甜度。除了肥水管理，他还注重调控棚室的温湿度，拉大昼夜温差，避免夜温过高，而且棚内收拾得干净整洁，减少了侵染源，病虫害发生几率大大降低。

“通过加强管理，合理用肥，可以让植株长势更健壮，抗性更强，这样羊角蜜整个生长期间基本不上病，因此，这一茬管理中我没有使用过一滴化学药剂，羊角蜜的安全系数更有保障，老人、孩子、孕妇都可以放心食用。”采访当日，韩连增棚内的羊角蜜以每斤3.5元的价格被抢着团购，而团购还未结束，又有一收购商打电话要包棚收购，真是供不应求。

本报记者 果志华