题记

“明修栈道，暗渡陈仓”的历史典故就出在宝鸡。宝鸡古称陈仓，位于陕西“八百里秦川”西端，已有8000年文明和2770余年建城史。今天，一座有着厚重的历史文脉与磅礴的现代文明交相辉映的城市，是如何以最优美曲线展示着现代农业发展的傲人身姿？全国农民报全媒体调研采访团走进宝鸡市探寻其中的密码。

五月，万物并秀，生机勃勃。

5月20日，“乡村振兴的宝鸡实践”2024全国农民报全媒体调研采访活动在宝鸡市启动。连续4天，采访团深入田间地头、农家小院、龙头企业等地，一点一滴了解宝鸡有力有效、高品质推进乡村全面振兴，高水平建设现代农业强市的发展成就，深度挖掘金台区、千阳县、陇县、凤翔区等地乡村振兴的新模式、新做法、新路径，亲身感到了这座中国版图中心地带城市的现代农业魅力。

来宝鸡看农业，到底看什么？一组数字或许解出了我们想要的答案——

——粮食面积稳定在451万亩，产量保持在145万吨以上，建成高标准农田215万亩；

——猕猴桃面积33.2万亩，产量67.9万吨，全国每5个猕猴桃就有一个产自宝鸡；

——设施蔬菜、高山蔬菜和区域特色蔬菜“三大蔬菜基地”发展迅速，蔬菜面积达73.8万亩；

——建成全国最大的苹果苗木繁育、矮化苹果栽培基地，苹果种植面积达57.5万亩；

——注册农产品商标1300多个，全国农产品地理标志产品5个，纳入全国名特优新农产品名录31个；

……

在这片广袤的西府大地，农业是最美、最亮丽的底色。资料显示：2023年，宝鸡市农林牧渔及其服务业增加值252.7亿元，增长4.2%；农村居民人均可支配收入18184元，增长8.3%。

解码一乡村振兴的“产业范儿”

在宝鸡，说起产业带动乡村发展，就不得不说闻名遐尔的擀面皮，这小小面皮里藏着“百亿密码”。

据了解，宝鸡擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃，因其独特的地方风味和文化内涵被认定为中华名小吃。近年来，宝鸡市擀面皮产业发展促进会聚焦宝鸡擀面皮，促进一二三产融合发展，推动乡村特色产业全链条升级。2023年，该市日销擀面皮100万份以上，年产值达到55.5亿元，带动上下游产业链产值30亿元，预计到2025年，宝鸡擀面皮及上下游产业链年产值均达到100亿元。

走进龙头企业陕西杂八得食品有限公司，一条条流水生产线快速运转着，一箱箱包装好的面皮被运往世界各地。“去年，杂八得日产30万份擀面皮食品产业园顺利生产，园区设置生产加工区、体验区、综合办公区，在标准化生产中植入了电子商务运营孵化。”该公司负责人介绍，项目运行可带动上下游产业面粉、菜籽油、辣椒、花椒、餐店、电子商务、直播等综合价值超过10亿元以上。

得益于气候条件、地理位置等优势因素影响，宝鸡把苹果产业也做得风生水起。

千阳县张家塬镇宝丰村以矮砧苹果为主导产业，5年来累计建设苹果园3000亩，繁育优质苹果苗木171万株，销售优质苹果1.5万吨。为壮大苹果产业，该村通过构建“党支部引领+龙头企业带动+合作组织服务+能人大户示范+群众自主发展”新模式，按照集约化生产、市场化运作、品牌化销售、专业化管理，让红苹果变成了“致富果”。

种得好，更要卖得好；卖得好，就要存得好。南寨镇13个村联建成的冷库，可以同时储存万吨以上苹果。“这个‘田间冰箱’左右了苹果上市的时间差、市场竞争力，使苹果卖出了高价格。”南寨镇党委书记张永刚说，“万吨冷库通过延长供应链，让苹果放得下、存得住、卖得好。”

千阳县作为苹果优生区，“一个苹果”到底价值几何？答案是一条产值25亿元的全产业链。

同样，在凤翔区绿宝果业有限公司却有着“早熟苹果卖多钱，凤翔苹果说了算”的说道。“这里的苹果不论斤而是论个卖，源于苹果的高品质。”总经理曹铭元的一句话解开了记者心中疑惑。多年来，绿宝果业坚持高标准建园，规范化管理，严控产量，保持果园产量与质量合理平衡，实现了连年稳产高产，优果率达85％以上。注册的“曹儒”牌苹果商标深受市场青睐，品牌价值已达到1.54亿元。

在宝鸡，日照充足、水质良好、饲草丰茂……众多得天独厚的条件让这里成为奶山羊养殖黄金区，围绕奶山羊的全产业链条被发展的出类拔萃。

奶山羊产业是千阳县首位产业之一。到目前，该县奶山羊存栏达26.5万只，带动全县1.2万户群众通过奶山羊养殖、园区务工、饲草种植、搭载分红等，实现年人均增收4000元以上。

步入陕西飞天乳业有限公司全自动化生产车间，“科技感”十足的场景令人眼前一亮，一盒盒新鲜出炉的酸奶，正沿着传送带有序进入包装环节。“这些酸奶加入冰袋后完成装箱，然后通过空运销往全国各地。”飞天乳业董事长、总经理何文辉介绍。

走进崔家头奶山羊高效养殖示范场，羊舍干净整洁，羊儿膘肥体壮。示范场由崔家头村集体经济合作社总投资450万元建成，依托正大集团先进技术统一托管代养，使奶山羊产业成为全村致富增收的“金钥匙”。“养殖场采用良种、良舍、良料、良法养殖模式，全阶段使用优质配方饲料精准饲喂，有效提升了奶山羊产量和羊乳品质。”陕西正大奶山羊产业发展有限公司副总经理刘景辉说，“我们将产业增值留在乡村，把产业受益留给农民。”

在陇县，走进陕西和氏高寒川牧业有限公司的现代化智能奶山羊养殖基地，建成基地总投资3.2亿元，是陕西省千亿奶山羊全产业链重点项目，年鲜奶产量1.5万吨，组建了2000只规模的核心育种群，成为推动当地产业发展的龙头。

步入陕西和氏乳业集团陇州有限公司，置身智能化车间，流水线上奶粉罐依次封罐，进入杀菌环节；智能控制器中，工人正用电脑随时检测着生产的每一道工序。据了解，该公司产品畅销全国200多个地市近3万个门店，有力发挥了龙头企业带动地方发展的重要作用。

目前，陇县建成规模羊场216个，年鲜奶产量达11.2万吨，奶粉加工能力达10万吨。“近年来，我们大力发展‘领头羊’经济，聚力打造百亿生态乳都，蹚出了一条首位产业赋能县域经济、助力乡村振兴的新路子。”陇县县长李维芳介绍说，该县相继引进中粮包材、飞鹤集团、关山尚品乳饮料等延链企业30多家，吸附2.4万多人在各链群就业，羊乳全产业链产值达到75亿元。

解码二乡村振兴的“农旅范儿”

宝鸡，炎帝故里，青铜器之乡，中国农耕文明的发源地。一系列古代符号，让宝鸡成为热门的旅游之地是必然。

接近宝鸡乡村，所见的一个个村庄充满了各具特色的“农旅范儿”，真是把乡村发展与文化旅游融合的恰到好处。

——一条老街唱起新式秦腔。金台区西府老街是网红打卡地，每天游人如织。2017年开街，除汇集各种地方特色名吃外，集聚了30多家非遗品牌，并依托当地深厚的历史人文底蕴，建成“西府里文化艺术村”，还建成了一批以丰富的国家级、省级非物质文化为基础的李继友社火脸谱艺术馆、周少平彩绘泥塑、西秦刺绣小院等艺术小院，让游客在一条街上就可见识到陕西的历史传承。

——一针一线绣出大产业。千阳县南寨镇闫家村被誉为“西秦刺绣第一村”，是国家级非物质文化遗产“西秦刺绣”的传承、生产、保护基地。近几年来，千阳刺绣上央视、印邮票、走红冬奥会，名气越来越响。初入闫家村，随处可见造型美丽、色彩鲜艳的西秦刺绣元素，特别是古朴雅致的“西秦刺绣坊”成为游客了解刺绣文化、选购刺绣产品的一扇窗。在千阳县西秦刺绣产业园，感受到了西秦刺绣浓郁的乡土气息和鲜明的地域特色，虎头枕、虎头帽、虎头鞋……琳琅满目的刺绣产品，令人喜爱。近年来，千阳县持续壮大刺绣产业规模，成立刺绣合作社21个，发展刺绣专业村11个，带动1.2万名妇女在家门口就业创业，刺绣产业年产值达8600万元以上。

——一山一草绘出生活新希望。陇县天成镇关山村地处国家4A级景区关山草原核心区，如诗如画的美景，加之高寒气候使关山草原的夏季气温凉爽，来这里避暑度假的游客络绎不绝。目前，该村200户参与旅游，80户开起农家乐，投资2100万元建成关山民宿、旅游研学基地、关山神马驿站等，村集体年收入突破80万元以上。天成镇马曲村“近水楼台先得月”，依托关山草原景区的带动，村旅游产业带动了全村经济增收。如今，村内风景秀丽，河水潺潺，山峰耸立，有山水庄园、百年柿园、百亩银杏等旅游景点，让游客在宁静乡村中度过美好时光。

——一尊泥塑托起了幸福底色。凤翔区城关镇六营村被誉为“中国泥塑第一村”，凤翔泥塑闻名遐迩，多次走出国门，泥塑年产值达4200万元。凤翔泥塑国家级代表性传承人胡新明创作的“十二生肖”泥塑作品先后两次被国家博物馆收藏，并获得联合国教科文组织颁发的“世界杰出手工艺品徽章”。六营村泥塑一条街，仿古照壁、木质牌坊、非遗绘画、研学园区……文化产业发展与美丽乡村建设相得益彰，成为游客参观凤翔泥塑制作、体验传统文化魅力的打卡地。

——一份红色产业挑起“富民担”。凤翔区陈村镇紫荆村广场上、房墙上的红色文化，吸引着我们去探寻红色文化是如何助力乡村振兴的？紫荆村依托“西府出击”革命旧址所在地，打造紫荆红色教育基地，先后建设了红色革命旧址广场、雕塑、红色走廊、墙面浮雕和配套公共基础设施，建设了彭德怀西府出击革命旧址纪念馆。如今，紫荆红色教育基地已成为全省响当当、硬铮铮的红色教育示范基地。

乡村振兴，时不我待。行走于宝鸡乡村间，一股股振兴乡村的劲风扑面而来，宝鸡人正用“精准落子”的定力，浓墨重彩续写现代农业高质量发展的华美篇章！

本报记者 侯庆强