设施蔬菜栽培中，棚室环境相对密闭，加之茬口密集，为获取高产高效，肥效用量较大，随着种植年限增加，棚室土壤出现酸碱失调，影响了蔬菜正常生长。因此，建议菜农定植蔬菜前，最好了解自己棚内土壤的酸碱性，做到心中有数，这样才能在后续的管理中采取合理的措施，创造利于蔬菜生长的土壤环境。

土壤酸碱性的概念

土壤的酸碱性是指土壤中存在着各种化学和生物化学反应，从而表现出不同的酸性或碱性。土壤酸碱性对土壤性质以及土壤中养分的利用率影响很大，过酸或过碱都会影响养分利用，进而影响到蔬菜的正常生长。

土壤酸碱性是土壤重要的化学性质，也是土壤肥力的重要指标。在保护地蔬菜栽培过程中，所施用的肥料能否顺利地被吸收和利用，进而转化成增产的动力，与土壤酸碱性有着密不可分的关系。

土壤酸碱性的强弱，常以酸碱度来衡量。土壤酸碱度，又称“土壤反应”，是土壤溶液的酸碱（即氢离子和氢氧离子）的反应，主要取决于氢离子的浓度，以pH值表示。当氢离子的浓度大于氢氧离子的浓度时，土壤呈酸性；反之呈碱性；两者相等时则为中性。

土壤酸碱性的等级划分

土壤酸碱度一般可分为以下几级：pH值＜4.5为极强酸性，pH值在4.5-5.5之间为强酸性，pH值在5.5-6.0之间为酸性，pH值在6.0-6.5之间为弱酸性，pH值在6.5-7.0之间为中性，pH值在7.0-7.5之间弱碱性，pH值在7.5-8.5之间为碱性，pH值在8.5-9.5之间为强碱性，pH值＞9.5为极强碱性。

据资料显示，我国土壤的pH值大多在4.5-8.5范围内，在地理上有“南酸北碱”、沿海偏酸、内陆偏碱的规律。即长江以南的土壤多为酸性或强酸性土壤，长江以北地区多为中性或碱性土壤。不同地区的土壤之所以表现出不同的pH值，与当地的气候条件有密切的关系。

对大多数棚室蔬菜来说，适宜在微酸性至微碱性土壤中（PH值多在在6.0-7.6之间）生长，而蔬菜所必需的17种营养元素，其最佳的吸收利用率也在这个范围里面。简单地说，保持土壤适宜的酸碱度，可以激发蔬菜的增产潜力。

土壤酸碱的成因

土壤中酸的来源主要有三个方面：一是土壤有机体分解产生的有机酸、硫化细菌和硝化细菌产生的酸、生理酸性肥料施用后产生的酸等；二是气候对土壤酸化的影响，如南方雨水较多的地区，淋溶作用强，钙镁、钾等碱性盐基大量流失，氢离子取代盐基积累在土壤胶体表面；三是土壤铝离子的活化，土壤中盐基离子淋失量越大，铝的活化量也越大。通常长江以南的酸性土壤，主要是由于铝离子的活化引起。

土壤碱性的形成主要是土壤中碱性物质的水解反应，如钙、镁、钠的碳酸盐，以及胶体表面吸附的交换性钠。

在保护地蔬菜栽培中，土壤酸碱性变化与周年重茬种植、受雨水淋溶少（耕层土壤酸根离子积累越来越多），以及肥料的不合理施用，造成土壤养分比例失调等有很大关系，例如使用硫酸铵、硫酸钾等生理酸性肥料，会降低土壤的pH值；使用石灰、碳酸钙等生理碱性肥料，会提高土壤的pH值。因此，蔬菜栽培中，菜农应重视棚室土壤酸碱度的变化。

土壤酸碱性对矿质养分及微生物菌的影响

我国幅员辽阔，蔬菜栽培广泛。通常情况下，长江以南地区多以露天栽培及拱棚栽培为主，而长江以北地区多以拱棚栽培和日光温室栽培为主。土壤酸碱性对土壤中各类矿质养分的有效性及土壤微生物活性有很大影响。

对矿质养分有效性的影响

资料显示，土壤中氮元素在pH值

6-8范围内有效性最大；磷元素在pH值6.5-7.5有效性最高；而钾、钙、镁、硫等元素在pH值6-8时有效性最大；铁、锰、铜、锌、硼等微量元素一般在酸性条件下有效性最高。当土壤过酸或过碱时，虽然某些矿质元素的有效性会提高，但更多的矿质元素会流失或有效性开始降低。比如铁元素，其在5.5以下的中酸性或强酸性土壤中的有效性很高，但这样的pH值却不利于氮、磷、钾、钙、镁、硫等大中量元素的有效性提高。

对土壤微生物活性的影响

土壤酸碱性直接影响土壤微生物的分布和活性。一般来说，土壤细菌和放线菌适宜在中性和微碱性环境中生存，如固氮细菌在pH值6.8的环境中活性强，硝化细菌在pH值为6-8的环境中活性强，在pH值低于5.5的强酸性土壤中，细菌和放线菌活性明显下降。真菌可在酸性及碱性条件下活动，在强酸性土壤中真菌则占优势。土传病害主要以致病真菌为主，如腐霉菌、丝核菌、尖镰孢菌、霉菌、镰刀菌，能够造成蔬菜大面积死棵，因此，设施栽培中，如果土壤酸性强，往往更容易发生土传病害。

本报记者 果志华