□北方蔬菜报热线编写果志华
山东省淄博市临淄一菜农咨询:我棚里种植了两个不同品种的樱桃番茄,其中一个品种第一穗果刚刚转色,另一个品种已经采摘到第三穗果了。虽然两个品种生长期不同,但是结出的樱桃番茄均出现不同程度的裂果,管理中应该采采取哪些措施减少裂果发生?
答:樱桃番茄裂果,在生产中很常见。裂果是一种生理性问题,虽然诱发原因很多,但是多与菜农管理不当有关,如棚内浇水不当,养分不均衡等。
原因分析
夏季温度高,蔬菜生长速度快,很多菜农为防止植株徒长,采取控水的措施。而当樱桃番茄进入结果期后,肥水需求量大,为促进膨果,菜农增加了浇水冲肥次数,加之高温季节,水分蒸发快,土壤干旱后,果实前期水分供应少,内部养分运转缓慢,突然浇频繁浇水或冲肥,果实内部迅速充水膨胀,果皮承受不住内部的压力,于是果实就出现了开裂,大大降低商品性。因此,夏季浇水要合理,同时还要及时补充硼钙肥,从而确保果实顺利膨大不开裂。
预防措施
浇水把握好细节:浇水要根据植株长势、土壤干湿状况及天气变化等情况灵活把握,切不可按天浇水。在很多情况下,突然增大浇水量或两次浇水时间间隔太长,也是导致裂果的一个关键因素。若遇连续异常高温天气,可在前一天适当浇一次大水,以做应对。同时在上午十点左右向植株喷淋清水(重点喷淋植株上部),以防上“旱”。这不仅为叶片补充水分,还能降低棚温,同时,喷淋清水对缓解卷叶、黄叶等生理问题,也有不错的效果。
控水后忌浇大水,此时浇水应注意先适量浇一次小水,植株适应后再适当加大水量浇一次,循序渐进地进行。那种久旱之后,让其一次“喝饱”的做法是不正确的,很容易伤根,致使根系弱,并且也为各种根部病害的发生提供有利的条件。
补充硼、钙肥,增强果实耐裂性:樱桃番茄进入坐果期后,除了补充大量元素,中微量元素也不能忽视。例如,钙肥能增加果实细胞壁的韧性;硼元素能避免果实表面产生木栓化。因此,建议樱桃番茄生长期间定期喷洒矿物分子钙、螯合硼等含硼、钙等微量元素叶面肥,配合冲施中微量元素水溶肥,提高果实耐裂性。
减少果面刺激:樱桃番茄不同的生育期会发生不同的病虫害,而菜农喷施化学药剂时,如果用药不当,就会对果实产生影响。例如,喷洒强碱、强酸性农药,或者喷洒高浓度的叶面肥时,很容易刺激果实表面,从而使果实产生裂纹或伤痕。有些菜农在喷药防治病虫时,为了一下子防住病害或虫害,往往会不自觉地增加药量,这样也加大了药剂对果面的刺激,提高了裂果几率。
选用耐裂品种:除了上述管理,樱桃番茄定植前,选择耐裂或者厚皮、耐储运的品种,是预防裂果最经济有效的方式。