据农业农村部最新统计，目前，全国蔬菜在田面积1.06亿亩，同比增加90万亩，仍处于年内较高水平，稳产保供有基础。进入8月份以来全国菜价上涨，为了确保“菜篮子”稳定，全国各地纷纷采取了多种措施，推动蔬菜正常生产。

山东兰陵，常年种植蔬菜面积120万亩，总产量500万吨。在兰陵向城镇的蔬菜种植基地，县农技人员进棚查看黄瓜长势，从病虫害防治、肥水管理、通风降温等方面提出指导方案，帮助菜农加强大棚蔬菜管理和采收作业。

山东章丘，采取措施加大本地菜的生产力度，指导菜农采摘完后再抓紧补种，在品种选择上选种速生的叶菜。

山东寿光，作为全国最大的蔬菜生产基地，蔬菜种植面积达60万亩，每年至少900万吨蔬菜从寿光走向全国各地，摆上十几亿人的餐桌。针对夏季蔬菜生产情况，寿光市派出多批技术人员进村入棚指导种植户进行蔬菜生产，特别加大对大棚黄瓜、苦瓜等越夏菜的生产管理，以提高蔬菜的产量和质量，确保蔬菜及时采摘上市销售。

湖南汝城，是生姜生产大县，当地农技人员指导农户给正处于块茎膨大期的小黄姜进行拆除遮阳棚、田间培土施肥作业。预计今年姜产量将超13万吨，这些姜及加工产品约70%将供应粤港澳地区。

河南商丘，当地4.2万亩辣椒进入采摘最佳期，村民趁着晴好天气，抓紧采摘及时供应市场。

江西安远，近日持续高温天气影响了农业生产，当地通过安装遮阳网以及喷淋灌溉等方式，为蔬菜降温解渴，守护“菜篮子”安全。

河北衡水，种植蔬菜面积114.7万亩，其中设施蔬菜面积达45.3万亩，主要供应京津冀市场。为减轻高温多雨等极端天气对蔬菜生产造成的不利影响，衡水市组织近百个技术指导小组，指导菜农做好科学降温、水肥管理和病虫防控等工作。

近期，多地蔬菜价格出现涨价情况，引发消费者关注。蔬菜价格为何上涨，未来价格走势如何？

据业内专家预测，蔬菜价格

虽然短期仍将保持季节性上涨，但上涨空间有限。预计9月上旬后，蔬菜价格将转入季节性下行区间，价格也会回归合理区间范围内。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶分析，一般来说，7月至8月处于蔬菜生产供应的“夏淡”期，每年这个时候菜价都开始转入季节性上行。今年7月初，湖南、山东、四川、安徽等地遭遇强降雨和雷暴等对流天气，部分地区还有洪涝灾害，对当地的蔬菜生产、采收及外运都有影响。“但整体看，目前蔬菜在田面积和产量均有所增加，这些蔬菜陆续迎来大量上市期，对于夏秋蔬菜供应来说，生产基础较好。”张晶表示，同时，随着蔬菜产地转换，后期北方及高山、高原地区的冷凉蔬菜逐渐进入采收旺季，市场供应充足。

展望后市，“随着气温下降和秋季蔬菜的陆续上市，蔬菜供应有望回归正常，价格也会逐步回落。”业内专家预测，预计从9月上旬开始，蔬菜价格能够恢复到7月甚至6月的水平。然而，这也需要密切关注天气变化和市场供需情况的变化。

□北方蔬菜报综合报道