辽宁省瓦房店一菜农电话咨询:棚内种植的大果西红柿,近期发现很多果实出现了裂果现象,大部分是纵裂,降低了果实品质。请问裂果是什么原因导致的?管理中应该如何避免这种现象发生?
答:常见的西红柿裂果主要有纵裂果(以果蒂为中心,向果肩部延伸,呈放射状)、环状裂果(在果肩部呈环状裂开)、条状裂果(不规则条状开裂)等。不管哪种裂果,除了品种特性外,多与管理不当有关。
原因分析
秋分过后,昼夜温差加大,而近段时间北方地区降温幅度大,导致棚室通风时间减少,棚内湿度增大,如果早上突然放风,温湿度变化剧烈,且冷风直吹果面,就会导致果实表面出现开裂;若菜农浇水不当,特别是西红柿果实膨大期,在土壤较干的情况下突然浇水,果皮和果肉的生长不一致,果实内部迅速充水膨胀,果皮承受不住内部的压力便会开裂,从而导致裂果出现。
预防措施
通风降湿防结露
进入秋季后,天气易变,早上放风时应根据天气情况调整风口大小,并逐渐加大放风量,避免棚温过高是时放风,以防造成温湿度变化大的情况发生。同时注意减小昼夜温差,促使西红柿果皮与果肉同步生长。同时,建议菜农在风口下面安装挡风
膜,避免冷风直吹果面,起到缓解作用。
此外,管理中还应尽量防止果实表面结露。如果夜间棚内湿度大,水分蒸发会在果实及叶片处凝结,从而导致果实表面很容易结露,因此,建议及时覆盖地膜,减少水分蒸发,并在操作行内铺设碎秸秆或稻壳等有机物,吸收空气中的水分,减少果实表面结露。
合理浇水
浇水不当,土壤忽干忽湿也是造成果实裂果的原因之一,因此浇水时避免按天浇水,应根据土壤墒情来确定,一般控制在50%-70%为宜。结果期内的西红柿最好小水勤浇,避免土壤忽干忽湿。
补充中微量元素
中微量元素对预防裂果具有很好的效果,例如钙、硼等元素,钙是细胞壁的组成成分,提前补充钙肥有助于提前预防果实开裂,建议西红柿进入结果期后,及时补充富含钙、硼等中微量元素的叶面肥,做好预防,提前预防裂果发生。
调整好点花药浓度
西红柿进入开花坐果期后,有的菜农为提高坐果率,随意加大点花药浓度,导致果实子房发育畸形,果实局部生理机能旺盛,引起生理失调而产生裂果。为避免出现裂果现象,应根据季节把握好点花药浓度。
□北方蔬菜报热线编写果志华