□北方蔬菜报记者果志华编写

施肥方式

山东省潍坊市坊子一菜农电话咨询：每年蔬菜定植前，我都施足底肥，蔬菜生长期间也追施了很多水溶肥，最初增产效果很好，但是现在光凭增加肥料用量来增产，效果越来越不明显。有人说是由于施肥方法不当，导致肥料利用率低。请问生产中哪些施肥方法会降低肥料利用率？

答：化学肥料是速效性肥料，施用后见效快。除去肥料产品本身不合格原因，如果施肥时不考虑用肥时间、对象、土壤环境等因素，不但肥料的吸收利用率低，而且还会导致土壤板结、养分富集化、物理性状差等问题，影响蔬菜正常生长，最终降低种植效益。

设施蔬菜生产过程中的施肥方式很多，如地表撒施、沟施、穴施、冲施、滴灌、叶面喷施等。不同的肥料选用不同的施肥方式，例如，复合肥水溶性不如全水溶性肥料，若随水冲施，则肥料流失多，利用率低，因此，建议复合肥沟施，因为这样可以最大化的发挥肥料效果，也不建议图省事撒施，浪费肥料。

施肥时间

不同作物、不同生育时期对营养的需求是不同的，施肥要按作物、按生育期补充。例如，大部分蔬菜生长前期需氮肥多，坐果期需钾肥多，如果施肥不考虑生育期，作物就会因养分不协调而影响开花坐果。钙是移动性小、传输慢的元素，应该提前补充，如果当植株表现出缺钙症状，或缺钙现象发生比较严重时，再补充钙肥，植株吸收慢，补钙效果甚微，降低蔬菜品质。

施肥环境

土壤湿度对肥料的影响很大，不仅能影响肥料的理化性质，还能影响施肥浓度、肥料的释放速度等。例如土壤过干时硼不易被吸收，过涝时铁不易被吸收。此外，大多数菜农浇水时采取大水漫灌的方式，土壤湿度大，养分会随水下渗，造成养分淋失，而在浇水量不足的情况下，肥料不能溶解，或造成土壤溶液浓度过高，从而对蔬菜植株造成危害，并降低肥料利用率。特别是氮肥，土壤过于干旱时，部分氮素会转化为氨气挥发到空气中，从而造成浪费。

温度会影响根系和叶片对肥料的吸收程度，也会对肥料的理化性质产生影响。当温度低时，根系对钙、镁的吸收差，温度过高时施肥容易产生肥害，所以施肥时要把握好施肥环境。