“这是8年的佛手柑树，一年结一次果，能结3000多个果。”山东省烟台海阳市二十里店镇靠山村的于师傅说。

佛手柑又称九爪木、五指橘，果皮可食用，味道酸涩，但经过腌制后口感鲜美。“佛手柑闻起来，味道清香，可以放在家里、办公室或车上，起到香薰的作用。”于师傅说，等它失水干缩后，将其切成小丁，用冰糖盐渍一下再食用。由于结果数量多，果实大小不等，从不足1斤到3斤多的均有。

于师傅说，佛手柑多生长于南方，北方不多见，大棚里环境正适宜，每年都能开花结果。果实小部分送给亲朋好友，多数通过电商销售，3斤多的果实一个能卖到120元。