□北方蔬菜报记者果志华报道

蔬菜对钙的需求量很大，在整个生长过程中都不可少。近年来，越来越多的菜农认识到钙元素的重要性，也越来越重视施用钙肥。然而实际生产中，经常有菜农反映钙肥用了不少，为何棚内的蔬菜还是会出现烂头顶、干边、脐腐病等缺钙症状呢？

蔬菜缺钙的原因

一是土壤含钙量低。设施蔬菜栽培中，土壤是蔬菜获取养分的主要场所，当土壤中钙含量不足时根系吸收不到足够的钙，就会引起蔬菜发生缺钙现象。一般来说，北方石灰性土壤中钙的含量比较丰富，往往不会出现土壤缺钙的情况。而在一些酸性土壤或砂质土壤中发生缺钙的情况比较普遍。例如酸性较强的南方土壤，由于土壤对钙的淋溶作用明显，抑制了水分和钙的传导吸收，因此更容易发生缺钙的情况。

二是施肥不当。过量施用化学肥料，或者偏施氮肥、磷肥等肥料，导致土壤氮、磷含量过高。例如氮肥施用过量，蔬菜易徒长，根冠比下降，影响根系吸收钙元素的能力。磷过量时，易与钙形

成难溶性化合物，影响钙的有效性，从而使蔬菜出现缺钙症状。

三是蔬菜需钙高峰期没有及时补钙。蔬菜在开花坐果期，是营养生长向生殖生长转化的关键期，对各种养分特别是钙元素的需求量比较大，如黄瓜1米多高刚开始留瓜时、茄果类蔬菜盛果期等，这一时期植株需要的钙营养甚至超过大量元素磷，若菜农没有提前补充足量的钙肥，蔬菜很容易出现因根系吸收钙不足而表现缺钙症状。

四是钙元素的移动性差。钙元素很“懒惰”，本身移动性差，而且其吸收运输动力主要是靠蒸腾作用，因此影响蒸腾作用的因素都能够影响钙的吸收。如浇水过大、土壤含水量过高时，容易造成沤根，影响根系对钙的吸收；遇到阴雨雪天气，光照弱，植株的蒸腾作用小，钙的运输能力降低，植株的吸收能力也降低。

全方位补钙促吸收

蔬菜出现缺钙症状后很难再挽回，也就是说缺钙是一个不可逆的过程，所以蔬菜生长期间要提前补钙、多途径全方位补钙。

根据不同的土壤类型补钙。对于酸

性或酸化土壤，可通过底施碱性钙肥补钙，例如石灰，既能够补充钙元素，又能够调节土壤酸碱性。对于漏水漏肥的砂性土壤，可在施足有机肥的基础上，选择冲施速效性钙肥的方式。如硝酸钙、硝酸铵钙等溶解度较高，可做水溶肥进行冲施。

创造适宜的土壤环境。根系吸收钙元素是伴随着吸收水分进行的，所以钙肥施用前，最好让土壤保持适宜的水分，避免土壤出现忽干忽湿的情况，一般以土壤持水量在75%左右为宜，这也是大多数蔬菜适宜生长的土壤水分含量。菜农可根据天气变化、土壤的干湿程度、植株长势等因素调节浇水量和浇水时间，利于植株对钙元素的吸收和利用。

提前补充钙肥。植株生长过程中，根尖、茎尖生长点分化都需要大量的钙。若苗期钙肥充足，则根系生长加快，生长点细胞分化快，根系健壮，茎秆粗壮，抗逆性强。因此，蔬菜定植后，从苗期就要重视补充钙肥。由于钙元素在植株体内不易移动，植株幼嫩部位更易表现缺钙症状，因此，想要预防缺钙，菜农可以从缓苗水开始，连续冲施两次钙肥。也可选择叶面喷施的方式补钙，喷施时要重点喷洒植株的幼嫩部位，特别是对茎尖生长点以下30厘米的距离喷

施，同时重点喷施幼果，一般每隔7天左右喷一次，连续喷施2次-3次。叶面补钙时可同时增加锌、硼等养分，对钙的吸收有相互促进的作用，提高养分利用率。此外，资料显示萘乙酸能促进果实的钙吸收，在使用时应先做小范围试验。

选择合适的钙肥产品。为促进叶片和根系对钙元素的充分吸收和利用，选择好的钙肥产品是补钙的重要一环。建议菜农选择螯合态钙肥，如糖醇钙、氨基酸钙等，螯合态钙肥可以打破阻碍，在植物体韧皮部传导，进而提高钙的吸收效率。也可选择矿物分子钙，具有不易被固定、吸收利用率高的特点，且不易受土壤、天气等逆境影响，其中还含有硼及其他微量元素，进一步促进钙元素吸收。

平衡施肥。蔬菜生长过程中，菜农要注意平衡施肥，特别是要注意避免偏施大量元素肥料，以防耕层土壤的盐分浓度过高，影响根系对钙的吸收。例如，蔬菜进入花果期，为促进果实快速膨大，可将高氮型、高钾型、平衡型肥料交替冲施，防止土壤中氮磷钾含量超标。同时配合冲施腐植酸类、甲壳素类等功能型肥料，改良土壤的同时，还可提高根系对营养的吸收利用能力，降低缺钙的发生几率。