编者按 眼下,春茬蔬菜进入生长后期,自身生理功能开始减弱,再加上天气因素影响,蔬菜容易出现黄叶、畸形果多、根系弱等早衰症状。《北方蔬菜报》特别策划了“早春茬棚室蔬菜种植管理”专题报道,系统梳理了根叶养护、合理留果、肥水管理等方面的有效措施,帮助种植户规避蔬菜出现早衰情况,延长采收期,让植株持续结果。
□记者姜文丽报道
改善蔬菜早衰症状,延长采收期,建议应结合棚室具体情况及时调整管理。其中,促进植株恢复健壮,是有效预防早衰的第一步。健壮植株,确保开花结果顺利,才能延长果实采收期。对此,在管理当中,应加强根系和叶片的养护工作,确保植株营养供应充足而长势健壮,以获得更高产量。
调控棚室环境呵护叶片
春夏之交,天气忽冷忽热,要防止蔬菜早衰,调控棚室环境是管理的重点。此期的蔬菜生长迅速,新生组织幼嫩易受到伤害,建议菜农做好以下几方面工作。
防强光灼伤叶片
记者在采访中,看到有的棚室黄瓜嫩叶出现高温灼伤的情况,这种情况在阴天过后突然晴天最容易出现。阴雨天,蔬菜各组织器官活性差、新陈代谢速度慢,天气突然转晴后,棚内温度升高快、光照强,大多数蔬菜难以应对突如其来的变化,轻则萎蔫、局部灼伤等,重则连续几天萎蔫后死棵。建议及时覆盖遮阳网,并加强通风,确保棚室环境缓慢变化。
高温强光防果实受害
高温强光,对果实影响最明显的是果实日灼病,还会影响番茄、茄子等有色果实的转色。果实转色受阻后,番茄多茶色果、青皮果及茄子果皮发乌等,商品性变差。若选择品种耐热性差,应及早覆盖遮阳网。但需要注意遮阳时间不可过长,一般多在中午时段前后进行遮阳,时间长短应视当日的天气情况而定。
除去老叶养新叶
春茬蔬菜生长后期,植株高度高,历经多次落蔓操作。落蔓后,植株中下部的老叶、病叶、黄叶等需要及时摘除,避免成为病菌的侵染源和传播源。
疏叶时要把握两个原则:
一是整枝疏叶不贪多。以枝杈较多的椒类为例,根据植株长势,先去除棵子内膛枝叶,目的是避免植株郁闭,提高通风透光性。相对来说,植株外侧的枝叶所处空间大、采光好、长势强,可作为结果枝培养,提高总体产量。之后把棵子下部的老叶、病叶、黄叶、残叶一并摘除,保留植株中上部的有效叶,一方面可减少植株营养消耗,另一方面可减少病害发生。疏叶时,果实下部叶片不要全部去除,适当预留一两片功能叶即可,以保证植株的光合作用,促进膨果和转色。想利用侧枝结果来增加产量时,首先观察该侧枝上是否有足够的叶片,能制造营养供应果实膨大时的营养消耗,若该侧枝长势壮,可留,若该侧枝细弱,不足以担起果实膨大需求,可提早去除。
二是整枝疏叶留尾巴。有人在整枝疏叶时不注意细节,疏叶时直接从叶片根部掐断,有时老叶叶柄较粗不容易掐断,甚至会连着茎秆的表皮一起扯下来,这样留下的伤口就成为病原菌侵染的入口,造成烂秆、烂果甚至发生细菌性髓部坏死,形成死棵。当遇到连续阴雨天气、棚内湿度大时,这些细菌性病害就会暴发,建议整枝时留下侧枝基部的一段茎秆,疏叶时注意保留叶柄,这样即使病原菌从伤口侵入,也仅仅是叶柄或侧枝基部的一小段被感染,不会马上侵害到植株本身,便于采取相应防治措施。
用好叶面肥补营养
生产中,应根据蔬菜生长情况和实际需要,合理选择叶面肥,重点补充钙、硼、锌、铁等中微量元素以及氨基酸、海藻酸、甲壳素等有机功能型产品。如甲壳素、海藻酸可以提高叶片厚度,提高抗病性;钙肥可提高细胞强度和活性,提高抗逆性,减少病害发生;硼肥可促进花芽分化。
防好叶部病虫害
防病是养叶的前提,可以选择生物农药,其效果更好更稳定。如枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等生物菌剂可预防霜霉病、白粉病等高发病害,安全性高,广谱高效,可以作为预防病害的首选药剂。白僵菌、多角体病毒、BT等生物农药,对预防虫害效果同样突出。
养根促根让植株增活力
根系好坏直接影响蔬菜的健壮与否,进入生长后期,大部分蔬菜的根系功能逐渐衰退,根系往往会出现毛根少、活力差等现象。因此,建议做好根系的养护工作。
用好生根产品
进入结果期后,植株负担加重,根系总量少吸收的水肥就少,无法满足植株及果实生长发育的营养需求,就会导致植株长势弱或早衰。因此,促根的重点是促生更多的毛细根。
促根见效最快的办法就是合理使用生根产品。当前,市面上的生根产品主要分为两大类:一是含有氨基酸、海藻酸、甲壳素等成分的功能型产品和生物菌肥;二是含有吲哚乙酸、复硝酚钠、胺鲜酯等植物生长调节剂的产品。
氨基酸、海藻酸、甲壳素等成分的功能型产品,兼具改良土壤、促生新根、养根等多重功能。氨基酸类产品,在发生肥害或药害时,喷施或冲灌,能促进叶片、根系等器官的快速恢复,降低肥害药害继续发展;甲壳素类产品可以促进有益菌增殖,抑制有害菌生长,为根系生长营造安全的土壤环境;含生物菌产品具有解磷解钾的作用,其代谢产物还能刺激根系生长,当根系受伤后有益菌群还可抑制有害菌的侵染;含海藻精产品在提高根系抗逆能力方面有独特优势,特别是对于提高根系对渍涝、干旱、溶液浓度过高等环境胁迫具有良好效果。
吲哚乙酸、复硝酚钠、胺鲜酯等植物生长调节剂产品生根迅速,但是一旦过量使用,容易引发根系早衰或死亡。若蔬菜已经到了生长末期,而最后一批果还未长成,可适当使用一次激素类型的产品,快速扩大根系的吸收面积,以满足最后一批果实对养分的需求。在蔬菜生长末期,用一次激素类型产品快速生根是可以的,但是处于其它生长时期的蔬菜最好选择甲壳素、海藻酸等天然功能型产品,减少含有植物生长调节剂产品的使用。
避开伤根行为
水肥施用不合理是当前伤根的最主要原因。近日有人反映,黄瓜生长势弱,结果能力差,瓜打顶现象严重,出现了早衰症状。经交流得知,植株长势偏弱,前期感染的病害刚治好,植株便出现了早衰。这多是肥料施用不合理,使土壤环境变差,导致根系生长不良,继而引发了植株早衰。建议摘除植株上的瓜条,选用功能型肥料和平衡型水溶肥,上喷、下冲结合施用,若是空棵,植株一周内即可恢复长势,注意不要急于留果。
根部病害要早防
盛果期蔬菜根系负担重,易被有害菌侵染,尤其是发生伤根情况后会导致根部病害高发。施用功能型肥料后,能提高根系的抗逆能力,减少病害的发生。但对于根部病害高发的棚室来说,应不定时地用药剂随水冲施或灌根,进一步做好根部病害的预防工作。