□文字/记者姜文丽、果志华□摄影/记者侯庆强
“中国人的生活消费水平日益提高，在乡村振兴发展、现代农业科学技术的加持下，果蔬产业发展正迎来高光时刻，全国各地都涌出了许多具有‘一乡一品’‘一村一品’的优质果蔬，甚至成为当地经济发展的支柱产业。为充分挖掘优质果蔬资源，推动果蔬产业向着高质量发展，我们特别联合有关单位、企业共同举办了本次很有意义的活动，没想到社会反响很好，共有来自全国的300多个品种参赛。”谈及本次活动的举办目的及收获时，2025果蔬选美大赛负责人马云星满脸兴奋。
春已满，夏将至。4月30日，在“中国蔬菜之乡”山东省潍坊市寿光市举办了一场“果蔬赛事”——“一休小哥儿杯”2025果蔬选美大赛颁奖典礼暨口感果蔬品鉴会。
本次活动吸引了来自全国各地参赛者报名参加，现场气氛热闹，选手相互交流种植经验，317个果蔬菜品种摆在会场中间，红、黄、绿、紫等各色果蔬真是令人目不暇接，也让不少参会者大开眼界，啧啧称奇，有人忍不住先尝为快。“现在的蔬菜真是花样百出，生吃口感都很好，中国蔬菜品种和种植技术越来越牛了！”一位来自山东省泰安市的参会者品尝过后竖起大拇指。同样，当记者在现场采访中问到“尝过参赛果蔬感受”时，也得到众多参会者一样的回答。
本次活动由农业服务贸易全球商通中心、北方蔬菜报社共同主办，寿光恒霖农业科技有限公司总冠名，天津德瑞特种业有限公司特别赞助，《中国蔬菜》杂志、《长江蔬菜》杂志及寿光市正太种苗、山东久尚农业科技有限公司等特别支持。
据了解，果蔬选美大赛活动从3月份开展以来，活动消息通过北方蔬菜报全媒体矩阵发布后，一时受到社会各界的关注，山东、陕西、河北、内蒙古、甘肃等地的有关政府部门、行业协会、优秀企业及园区、合作社、农户纷纷推荐自荐报名参赛，报名提交的蔬菜瓜果产品达到317个。
当下，口感果蔬成为人们关注的焦点，从所有参赛品种来看，口感果蔬菜品种占到80%以上，说明随着生活水平不断提高，人们对果蔬的口感、品质、风味等方面有了更高需求，因此果蔬选美大赛的评选标准向品质、口感等方面予以倾斜。经过严格的初选、复选、终评，最终产生了品类冠军和优秀奖。
一次活动多份收获
为民的活动才更实在
“此次活动吸引了很多优秀种子企业参赛，通过层层选拔，很荣幸我们选送的‘威马红钻1号’彩椒获得了大赛的冠军。获奖是大家对这个品种品质的认可，也激励我们继续选育更多好品种。”山东久尚农业科技有限公司总经理张传峰深有感触地说。
多年来，山东久尚农业科技有限公司将为种植户创造良好经济效益放在首位，坚持与国内外各大知名种子公司结盟合作，目前主要代理彩椒、太空椒、绿方椒和各类尖椒品种，通过多点试验、反复筛选、错季销售，保证了销售种子及种苗的安全可靠性，得到了种植户的广泛认可。“在品鉴环节，借这次难得的机会，我与大家进行了积极交流，进一步了解了行业发展趋势，为今后选择优势品种积累经验。”看来，张传峰的收获不少。
泰安市东平县梯门镇大洼村赵培友带着长茄来参赛。“我这次带着长茄来参赛，对自己的品种很有信心。我们当地地下水富含锶元素，锶是人体维持生命健康必需的18种微量元素之一，与人类健康息息相关。在这样的土壤中种植长茄，不但果实锶元素含量高，有利于身体健康，而且果形长、果皮油亮，口感也特别出众，吃起来不涩口、回味甘甜，目前在市场上供不应求。”赵培友与记者交谈时激动地说，现在人们对果蔬品质的要求越来越高，而《北方蔬菜报》举办的果蔬选美大赛非常有意义，现场展示的参赛果蔬品类多，个个口感上乘，令他大开眼界、长了见识。更重要的是，此次活动现场的专家分享，他不仅学到了有用的蔬菜种植技术，而且了解到当前主流品种的特征和发展趋势。
陕西省咸阳市泾阳县是西北蔬菜种植大县，目前属于陕西省最大的蔬菜生产基地。获悉果蔬选美大赛的消息后，泾阳县特别组织了云阳镇、安吴镇、口镇及桥底镇的5家企业、合作社，优选了12个品种参赛，品种涉及大果口感番茄、樱桃番茄、乳瓜等种类,口感各有千秋，引得现场品鉴者纷纷点赞。他们的参赛品种以优秀表现，大部分都获得了相应奖项。
本次活动还吸引了全国各地种植户以个人名义报名参赛，如蔬菜种植高手吕明海、卜鹏力、张志刚等，纷纷拿出了自己的主栽品种，每人的参赛品种都在两个以上。“我是《北方蔬菜报》的老朋友了，每次参加报社的活动都收获很大，不仅能学到实用种植技术，还能‘淘’到好品种。这次我带来了长茄和西瓜参赛，让大家尝尝我种植的果蔬味道怎么样，也顺便看看别人种植的品种和口感，取长补短才能进步。”吕明海是带着想法来参赛的。他说，以前种植蔬菜大多注重果形和产量，对口感关注不多，来果蔬选美大赛看到现场的众多参赛品种，既有好果形又有好口感，深刻认识到种菜不光要产量，更要懂市场需求。
历经三载磨砺
一朝登台斩获冠军
“一休小哥儿”西瓜报名参赛后，过五关斩六将，通过严格评选，一举夺冠。这个得来不易的冠军背后的艰辛，只有寿光恒霖农业人明白。那么，“一休小哥儿”西瓜获得冠军的“独家密码”是什么？心胸宽广的寿光恒霖农业人没有保密，而是大大方方在现场与大家作了分享。
“好品种推广到种植户棚里，让种植户获得好的收益，才最能体现出好品种的价值。”寿光恒霖农业科技有限公司总经理钱有志如此说。
恒霖农业从成立之初，遵循宗旨是“做好每一棵嫁接苗”。众所周知，做好嫁接苗有两点：一是砧木选择，二是嫁接后管理技术。恒霖农业通过十几年的不懈探索研究，仅嫁接中使用的小夹子就淘汰了三种，砧木也淘汰了多个。历经不知多少个日夜，他们推出的嫁接礼品小西瓜“一休小哥儿”试种推广三年来，各种特征特性数据经过多个茬口的检验，最后经受住了市场验证，大面积栽种到瓜农的大棚里。“‘一休小哥儿’西瓜凭借早熟、适应性广、耐裂性强、产量高、口感好等优良特性，从众多品种中脱颖而出，受到瓜农一致称赞。”钱有志谈到“一休小哥儿”西瓜时充满着自豪感。
与其他西瓜品种相比，“一休小哥儿”在高温耐热方面优势明显。“有的西瓜在高温环境下容易出现水塌瓤现象，但‘一休小哥儿’在高温季节种植克服了这个缺点。”钱有志介绍，如果种植户选择在每年8月8日左右定植，差不多60天左右瓜就能成熟上市了，此时正逢中秋、国庆，销售价格很可观，亲朋好友、同事聚会就能吃到酥脆甜蜜的“一休小哥儿”，一口咬下去，唇齿留香、沁人心脾。
专业技术分享
为每一位参会者打开新思路
活动现场，参会者不仅有口福而且有耳福，主方办聘请了有实操经验的专家作了专业分享，让大家收获满满。
优质果蔬的产生与种子密不可分。青岛农业大学园艺学院副院长、硕士生导师程斐以“番茄新品种与育种技术进展”为题，从番茄种子的起源、近几年优秀番茄种子代表及番茄种子未来研究方向等方面作了分享。
程斐认为，串收番茄是今后的一个发展方向，而且人们越来越重视果蔬的安全。“我经常来寿光转棚，在与菜农的交流中了解到，寿光蔬菜安全这块做得很好，尤其是蔬菜防治各类病虫害方面，更加注重物理防治、生物防治，即使蔬菜得病了，所用的农药也是安全的，这样种出来的蔬菜，大家才可以放心食用。”程斐从专业角度鼓励大家多学习寿光的一些做法。
薄皮甜瓜（博洋85）获得果蔬选美大赛“甜瓜冠军”。近年来，甜瓜越来越受消费者喜爱，种植面积逐年增加，天津德瑞特种业有限公司推出的博洋系列甜瓜一直是市场领航者。德瑞特公司为保证甜瓜的口感和安全，他们在甜瓜种植过程中全方位参与土壤改良、肥料搭配，授粉、浇水上严格按照标准流程操作，种出的甜瓜口感风味佳，市场占有率高。该公司专家郑永亮说：“前几年，我了解到有的家长不太敢给孩子吃甜瓜，说明大家对农产品品质的重视，让我感触很深。近年来我们一直研究甜瓜种植，从源头上掌控好，保证种出的甜瓜既安全又好吃。下一步，我们会持续进行高品质瓜果种植，为消费者种出更好吃的瓜果。”
谈到果蔬品质和安全，就绕不开优秀品种和种植技术两大难题，这两个问题解决不好，会严重影响果蔬的产量和品质。知名农业平台、老董种地创建人董永泽为大家分享了“番茄种业新机遇”。他认为，近年来，在众多口感果蔬中，口感番茄成了市场的宠儿，也是最近几年菜农种植的热点，番茄产业未来发展前景广阔。
针对口感番茄种植方面，寿光恒霖农业科技有限公司总经理钱有志则认为，在实际生产中，口感番茄大多不抗死棵，很容易降低种植效益。为了破解口感番茄“死棵密码”，恒霖农业审时度势，及时调度经营策略和育苗方针，特别成立了口感番茄课题组，对番茄死棵进行攻关，经过不懈努力，使番茄单株产量提高了3斤左右，并且做到定植后的幼苗成活率达到100%。目前，他们的嫁接番茄苗，每年仅销往浙江省温州市苍南县就达几百万株。因此，他建议种植户选择品种时，特别是老旧棚室、有死棵的棚室，一定要选择嫁接苗。
是一次别开生面的大赛
更是一场很有意义的交流
“参加这次果蔬选美大赛，真是开了眼界，参赛品种琳琅满目，品尝时感觉一个比一个好吃。给我印象最深的是甜心萝卜，大家都知道春天种出的萝卜以前不好吃，这个萝卜不仅好吃，而且长得还好看，这说明一是品种研发在不断进步，二是农户种植水平在不断提高。我认为举办果蔬选美有两个方面的意义，首先是把优秀的、好吃的品种找出来了，另一个就是把种植能手筛出来了，这两方面结合起来，对蔬菜种植全产业链发展影响很大。”青岛农业大学园艺学院副院长、硕士生导师程斐对本次活动给予了高度评价。
寿光市种子协会会长杨丙光表示，果蔬选美大赛活动充分展示了农民朋友们的无穷智慧和创造力，也促进了种植技术的交流和提高，有力推动大家培育出更多、更好的优秀品种，带动农业发展再上新水平。通过这样有意义的活动，鼓励广大菜农朋友们积极学科技、用科技，共同学习、共同钻研，共同搞好农业新技术、新品种的引进、试验和推广，为加快实现我国蔬菜产业的再次腾飞和推进农业现代化贡献“寿光力量”。
“我今天没白来，以前没吃到过这么好吃的西瓜。这次《北方蔬菜报》举办的活动，让我找到了优秀的西瓜品种，还现场向老师学习了西瓜科学种植技术，希望《北方蔬菜报》多举办这样有意义的活动。”参会的刘祥龙谈着自己的收获与建议。
——“活动现场展示的优秀品种真多，也真是好吃，真开了眼界！”
——“优秀品种和技术的分享是我们来参会的目的，今天来的目的达到了。有这样的好活动我们还要来。”
——“300多个品种，有一大半是口感果蔬。看来，我种植口感番茄是种对了！”
……
一句句真切的话语，道出了本次活动参赛者的共同心声。
现场活动尾声，大家久久不肯离去，依然在交流着、咨询着……
