□记者果志华报道

钼元素是作物生长必需的微量元素之一，尽管需求量很低，但在作物生长发育过程中起着重要作用，一旦钼元素补充不足，作物的产量和品质都会大大降低。那么，钼元素有哪些作用？应该如何补充呢？

钼元素的作用

参与氮代谢。钼元素的营养作用突出表现在氮元素代谢方面。它是硝酸还原酶的核心组分，帮助作物将吸收的硝酸盐（NO）还原为亚硝酸盐（NO），最终转化为铵（NH），供植物合成氨基酸和蛋白质。如果没有钼元素，硝酸还原酶就会丧失活性，导致硝酸盐积累，氨基酸和蛋白质的数量明显减少。

促进磷吸收与能量代谢。钼参与磷的转运与ATP合成，增强作物对磷的吸收利用。缺钼时磷酸酶的活性明显提高，使磷酸水解，不利于无机态磷向有机态磷的转化，因此作物体内磷脂态的磷、RNA和DNA的磷都会减少。相反，当钼含量升高时，可使作物体内的无机磷转化成有机磷，而且有机态磷与无机态磷的比例显著增大。缺磷时，植物体内会积累大量钼酸盐，而造成钼中毒。

参与植物的光合作用和呼吸作用。钼对作物的呼吸作用也有一定的影响。作物体内抗坏血酸的含量常因缺钼而明显减少，这可能是由于缺钼导致植物体内氢化还原反应不能正常进行所致。钼还能提高过氧化氢酶、过氧化物酶和多酚氧化酶的活性，增强植物对干旱、高温等逆境的抵抗能力。钼元素对维持叶绿素的正常结构也是不可缺少的，缺钼会降低光合作用，导致叶绿素和还原糖含量减少。试验显示，施钼的作物光合作用强度比对照提高10%-40%，表明钼也参与碳水化合物的代谢过程。施钼还能能提高维生素C的含量。

促进生殖生长。钼元素除了在豆科作物根瘤和叶片脉间组织积累外，在繁殖器官中含量也很高。这表明它在受精和胚胎发育中的特殊作用。当植物缺钼时，会减少成花数目，也容易形成畸形果。

缺钼的主要症状

缺钼会造成植株矮小，叶片出现失绿、向上弯曲和枯萎等症状，生长点逐渐死亡；花果的发育也受到抑制，表现为籽粒不饱满、根瘤少、杂色斑点、落果、果小、果实色泽暗淡、果实少等现象。豆科、十字花科蔬菜如芸豆、花椰菜等，以及茄果类蔬菜番茄、瓜类蔬菜黄瓜等对钼反应较敏感，容易出现缺钼现象。钼缺乏症状常先出现在老叶，逐渐向新叶扩展，具体表现因蔬菜种类而异：

十字花科蔬菜（如花椰菜、甘蓝）缺钼时，先是叶脉间出现水渍状斑点，继而黄化坏死，破裂穿孔，孔洞继续扩大连片，叶子几乎丧失叶肉，仅在主脉两侧留有叶肉残片，使叶片呈鞭状或犬尾状，“鞭尾症”是花椰菜缺硼的特异性症状。此外，花椰菜花球也会发育不良，花球松散或无法形成。

茄科蔬菜（如番茄、辣椒）缺钼时，叶片发黄、部分向上拱起，小叶上卷，新出叶片花斑，最后小叶叶尖和叶缘皱缩死亡，花形变小甚至不开放。

瓜类蔬菜（如黄瓜、丝瓜）缺钼时，叶片脉间组织失绿，呈浅黄绿色至黄色，叶缘内卷近似杯状，严重时灼伤焦枯，有时失绿症状只发生在叶片基部和叶缘部分，老叶黄化并伴褐色斑点，开花减少，落花落果增多。

豆科蔬菜（如豌豆、大豆）缺钼时，叶片黄化（类似缺氮），叶脉间出现黄斑，根瘤减少，固氮能力下降。

叶菜类（如菠菜、生菜）缺钼时，叶片变薄、褪绿，叶尖或叶缘枯焦，生长迟缓。

钼肥的合理施用

钼肥一般做底肥和追肥较多，棚室蔬菜常用的钼肥有钼酸钠、钼酸铵、氨基酸钼（氨基酸螯合钼）。底施钼肥可选用钼酸钠、钼酸铵，每亩用量为10克-50克，可同细干土混合后，均匀撒施。需要注意的是，钼肥不能与酸性肥料混合施用，否则会导致溶解度下降。追肥以叶面喷施为主，通常浓度在500倍-1000倍。

钼肥对豆科蔬菜意义重大，使用后可以提高植株的授粉受精能力，因此在豆类蔬菜开花坐荚期间要特别注重钼肥的补充。当看到植株上有花骨朵时，叶面喷施一次氨基酸钼500倍液（最好与硼肥混配后喷施）；当有三分之一花朵发白时，再喷施一次，可大大提高豆类蔬菜的开花坐荚率，避免落花落荚，为高产奠定基础。

有机肥可提高土壤缓冲性能，降低土壤酸度，增加土壤中有效钼的储量；磷肥能促进蔬菜对钼的吸收，因此在蔬菜生产中，在保证土壤中有足量有机质和适量磷元素的基础上，施用钼肥可大大提高钼元素的有效性。