编者按：夏季，不少菜农又面临棚室越夏蔬菜的种植管理问题了。越夏蔬菜难种植、难管理一直是菜农的最大困扰，分析其中原因主要是越夏蔬菜生长期间受高温、强光等自然环境的影响，植株生长失衡而导致产量不高。越夏蔬菜虽生长期短但市场价格高，为破解越夏蔬菜生长难点，许多菜农和专家都在坚持努力寻求破解之策。综合以往越夏蔬菜生产过程中的一些常见问题，《北方蔬菜报》独家策划“菜农的困扰：越夏菜生产痛点在哪里”专题系列报道，逐一剖析菜农在越夏蔬菜生产中遇到的痛点，充分结合菜农多年种植经验、蔬菜专家指导意见等作了综合整理，形成了可供菜农参考学习的行之有效的解决方案。
□记者姜文丽报道
根据以往发生过的症状分析，蔬菜茎秆出现拔节过长或过短、细弱、开裂等生理性问题，多是由棚室环境不良、人为管理不当等因素造成的。正是这些问题的存在，让越夏菜生长又增加了难度。
如何应对节长秆细
夏季昼夜温差变小，蔬菜生长中，白天光合作用旺盛，夜间温度高会消耗营养，容易出现拔节长、茎秆细，导致植株长势较弱、叶片数量减少、叶面积下降，影响了光合产物积累，进而影响产量。
应对方法：
一是晴天时，遮阳时间不宜过长。为降低棚温，有的棚室全天覆盖着遮阳网，建议使用遮阳网降温时，遮阳网不要全天覆盖，以免形成高温弱光的环境。一般来说，遮阳网应晴天盖，阴天揭；中午盖，早晚揭；前期盖，生长后期揭。遮阳网覆盖时间不宜过长，在外界光照降低后要及时拉开，确保光照充足。
二是阴雨天时，合理通风降温。连续阴雨天时，棚内形成高温弱光环境，蔬菜易徒长，可以通过拉大风口等方法降低棚内温度。夏季雨水多，为防雨水进棚，有人在大雨来临前将棚室通风口关闭，大雨过后却不及时通风，这是不科学的。建议棚室前脸通风口在保证不进水的情况下可以一直开着，保证内外空气流通，避免出现闷棚。大雨结束后，要马上拉开所有通风口，使棚温与外界温度一致，这是降低营养消耗、防止徒长的有效措施。
三是降低夜温，减少营养消耗。温度是夏季棚室蔬菜徒长的重要因素，从棚室结构分析，夏季棚内夜温高，主要是地表、墙体等储热量多，夜间释放造成的。白天棚温升高快，温度可达到35℃以上，高温棚墙体厚可储存大量热量，夜间这些热量释放出来，造成夜温偏高。夜温升高后，作物呼吸消耗加快，就容易发生徒长，导致植株拔节长、叶片偏大、雌花分化少等问题发生。想要降低夜温，建议在后墙根、立柱处种植一些蔓生作物，如豆角、甜瓜等，东西山墙和后坡覆盖无纺布，可减少土壤和立柱的储热量。另外，可采取操作行铺设秸秆或合理整枝摘叶的方法遮挡强光照射，降低地温以减少夜间散热。
四是根据徒长程度合理控旺。若徒长症状不明显时，可以采取喷磷酸二氢钾、海藻类、氨基酸类等叶面肥，以平衡植株的营养生长和生殖生长；徒长明显时，可以选用控旺药剂如叶绿素、多效
唑、矮壮素等，喷这些药剂时，注意合理浓度喷中上部叶片，间隔时间不要少于7天。
如何应对茎秆扁平
蔬菜茎秆多是圆柱形的，但管理不当时会出现扁平生长的情况，严重的造成茎秆开裂、生长点坏死。这种情况在番茄生产中时常发生。茎秆扁平生长，是芽枯病的初期症状，主要是硼元素缺乏造成的，而氮肥供应过多、植株徒长、根系受伤、夜温过高等引起养分运输和分配紊乱，可加重硼元素的缺乏。
应对方法：
一是注意加强植株长势调控和养分的合理供应，及时浇水，缓解土壤干旱状况，促进根系对硼、钙等中微量元素的吸收。高温干旱的棚室环境会加重芽枯病的发生，要注意遮阳降温。
二是发病初期，适时喷细胞分裂素和含硼元素的叶面肥，加以缓解。发病严重时生长点黄化枯萎，可从芽枯病发
生部位以下选取一侧枝，培养新的结果枝。
如何应对茎秆开裂
茎秆生理性开裂的原因，是茎表皮与茎秆内组织生长速度不同步，干湿度变化剧烈。植株生长前期的茎秆娇嫩，长时间控水，会造成植株内部水分不足，外部细胞老化。坐果后，如果大水大肥，茎秆内部水分充足会让发育迅速，而表皮生长相对较慢，导致内外生长速度不协调，进而引起裂秆。
应对方法：
一是根据棚室土壤墒情科学浇水，保持地表见干见湿，采取滴灌或小水勤浇，及时划锄，不要因控制植株徒长而长时间不浇水，也要避免一次性浇水过大，调控好土壤湿度，减少茎秆开裂。
二是缺硼会导致茎秆开裂，要注意及时补充含硼叶面肥。
三是对于生理性因素造成的裂秆，应及时防治病害侵染，特别是预防容易
从伤口侵入的细菌性病害，可以喷中生菌素、喹啉酮、噻菌铜等药剂。
如何应对茎秆生根
番茄是较容易生根的蔬菜，尤其是气生根特别容易发生，当受到病害、药害等不良环境影响时，有机养分向下运输受阻而积累在茎秆中诱发气根产生。为了提高效果，有的肥料和生根剂等产品中添加了植物生长调节剂，如胺鲜酯、复硝酚钠等。这类产品生根效果快，但持效期短，一旦用过量，会导致植株体内激素失衡，影响植株的正常生长，造成根系增生、花芽分化异常等问题。栽培过程中当温湿度条件适宜时，也会出现气根，但与受害时产生的气根相比，数量要少，速度要慢。
应对方法：
一是合理施肥。不同蔬菜在不同生长期所需的养分种类不同、需肥量也不同，应根据不同长势来调整肥料的种类和用量，尽量保证养分全面和足量，以满足植株的正常生长。
二是降低湿度。当棚内湿度降低后，气生根生长速度慢，甚至不再生长或干燥脱落。
三是选购正规生根剂。可以用氨基酸类、甲壳素类、海藻酸类、腐殖酸类等生根剂，含生长调节剂的生根剂要少用。
如何应对拔节过短
拔节过短的表现，是植株叶片颜色呈墨绿色。分析其中的原因：一是过度、过频使用控旺药剂。过度用矮壮素、助壮素、多效唑等控旺药剂，会导致植株不拔节。二是过度使用唑类药剂。很多含唑类成分的药剂有抑制生长的作用，如氟硅唑、丙环唑等，用这类药剂一旦过量，就会导致植株拔节过短。三是过度控水。有人怕蔬菜徒长，长时间控水，导致植株拔节过短。另外，土壤中或肥料中的有害物质损伤了根系，也会导致植株拔节过短。
应对方法：
一是合理使用植物生长调节剂，当植株出现徒长时，优先采用物理方法控旺。使用唑类药剂防病时，不要频繁、过量用，可与其它具有相似药效的药剂轮换用。根据土壤墒情及时浇水，避免土壤过度干旱。穴施药剂或菌剂时，一定要注意用法用量，避免伤根。
二是对于已经出现拔节过短的植株，应根据发生程度用相应的调节剂，建议用芸苔素配合海藻酸叶面肥来平衡植株长势，若是不拔节的症状特别严重，酌情用一次细胞分裂素或赤霉素。此外，要加强肥水供应，增强植株长势。
