□记者果志华报道

编者按 季节不停轮转，今年新茬棚室秋延迟蔬菜也迎来一个新的生长周期。因这一大茬蔬菜生产直接关系到种植户的全年收益，所以大家很重视也比较关注种植管理方面的技术。由于受天气变化、病虫害等不利因素影响，蔬菜易出现死棵、黄头、黄叶、旺长、花芽分化不良等问题。为帮助广大种植户了解并解决一些种植管理方面常见的问题，《北方蔬菜报》充分结合技术专家的建议、有经验菜农的做法等，特别策划了“棚室秋延迟蔬菜种植管理”专题系列报道，从定植前底肥搭配、优质种苗挑选、生长期种植管理等方面逐一作了系统整理。

蔬菜生长前期长势健壮与否，在很大程度上决定着植株的产量和品质，因此从缓苗后到坐果前的生长阶段应注重促壮管理，为高产打好基础。

拉大昼夜温差降低呼吸消耗

蔬菜健壮生长需要适宜温度，即白天保持适宜的光合温度有利于养分制造和积累，夜间保持适宜温度利于养分分解和运输。合理的昼夜温差是光合产物积累的先决条件，昼夜温差过小特别是夜温高，会导致植株长势细弱（徒长）、果实膨大慢等。在设施蔬菜栽培中，保持12℃-15℃的昼夜温差，利于蔬菜生长。

一般来说，白天温度较好控制，初秋季节，可通过覆盖遮阳网、喷洒降温剂等措施调控气温，而夜温较难调控。在光照充足时，夜温要调控相对低一些，夜温主要是棚内土壤及大棚墙体等白天储存的热量，到了夜间再释放出来，通过减少白天热量储存可达到降夜温的目的。例如，白天拉大风口、延长放风时间、中午前后喷洒清水等降低白天温度；地面覆盖稻壳或碎秸秆，避免阳光直射土壤，减少晚上热量释放，对降低夜温均有效果。此外，也可通过合理疏枝打叶遮挡强光照射降低地温。由于白天棚室通风量较大，棚内湿度相对小，建议疏枝打叶时只将病叶疏除，其它叶片最好不要疏除，因为下部叶片可以遮挡强光照射地面，防止地温快速升高，避免夜间过多散出热量。

加强根系养护植株生长健壮

生长前期的根系是未来根系生长的“骨架”和基础，前期有了强壮根系，植株吸收足够的养分和水分，才能多开花、多坐果。

养根，离不开功能型肥料，如氨基酸类、海藻酸类、甲壳素类、微生物菌剂等，具有刺激植株生根、提高植株抗逆性的作用。养根是贯穿整个生育期的一项重要管理措施，所以功能型肥料要坚持施用，同时配合喷施功能型叶面肥，根叶同养，提高植株的整体抗性。

生产中注意减少伤根现象，如控制好浇水量和浇水频率，避免水量过大或浇水太勤而导致沤根，影响根系生长；适当晚覆盖地膜，不要全棚贴地覆盖地膜，防止土壤透气性变差，造成根系生

长发育不良，植株长势衰弱。覆盖地膜时，只覆盖在种植行，并将地膜起拱，操作行不覆盖，铺上一层稻壳或碎稻草，不仅可以增加土壤透气性，而且地膜呈拱面，棚内形成的露水不会存积在地膜表面，而是沿地膜流到土壤中。浇水时，可以让水从膜下走，不影响棚内空气湿度，减少病害发生。

平衡长势利于开花坐果

处于生长前期的植株生长失去平衡特别是植株徒长时，容易影响花芽分化，导致开花坐果率低、畸形花果多。因此，生长前期的植株一定要注意平衡长势，采取措施控制徒长。

控制徒长，除适当控制水肥外，可采取压蔓方式控旺。以番茄为例，在番茄吊蔓前，将植株茎蔓轻压“卧倒”，此做法是：番茄一个种植行上有两个小行，当第一穗花开花前，将第一行植株由北向南统一朝西南方向向下轻压，呈“卧倒”状，到尽头后，转向另一行再由南向北依次向东北方向“卧倒”，每个种植行上两行“卧倒”的植株会呈现井然有序的交叉式倾倒，在一定程度上削弱了植株的顶端优势（纵向生长势），抑制了植株的营养生长，促进了生殖生长，利于开花坐果和培育健壮植株。

对于长势健壮的植株，通过晚抹杈方式促进植株生长平衡。例如，秋延迟茬口的长茄，由于定植时正值高温季节，幼苗生长快，容易出现徒长现象。长茄侧枝和枝杈较多，有人觉得这些枝杈会与茎秆和根系争夺营养，形成了“见杈就抹”的习惯。其实，长茄枝杈的去除要看植株是否徒长，出现徒长的植株，往往地下根系偏弱，特别是茄子生长前期，提早抹去地上部的枝杈相当于提早断了地下部下扎伸展的根系，没有足够根系，一是影响肥水吸收，养分不足难以保证长茄的产量和品质；二是根系弱，植株后期易出现早衰，影响茄子正常生长。因此，当生长前期植株出现旺长时，不要着急疏枝抹杈，可等到棵子封垄后进行，此时地下部的强大根系已经形成，疏除侧枝可减少养分消耗引导养分向果实输送，控旺又平衡生

长，一举两得。

若植株徒长比较严重，建议使用化学药剂控旺，常用的控旺药剂有矮壮素、助壮素、叶绿素等。需要注意控旺药剂最好单独喷施，切忌混用，以防产生药害。喷施时只喷植株顶部，浓度不要过大。用药时，一定要结合天气情况及植株长势及时调整，用药前应先做小面积试验，然后再全棚喷施。

硼钙补充好根壮开花多

处于生长前期的蔬菜，养分需求量虽不多，但养分全面才能保证植株健壮生长。

一是注重钙肥补充。从大部分种植户的用肥习惯来看，氮磷钾肥料施用较多，使土壤中氮磷钾富集明显，尤其是磷肥过量可以固定土壤中的钙，钾肥过量会影响钙肥的吸收。经过多年种植的大棚土壤，应警惕钙肥不足现象，建议缓苗后及时补充钙肥，可单独冲施，也可叶面喷洒螯合态钙肥，利于植株吸收。开花坐果前，根尖、茎尖生长点分化过程中，都需要大量钙供应，若钙元素吸收不足，容易形成因缺钙引起的叶片干边或叶片向下卷曲的现象，所以此阶段要重视施用钙肥。

二是叶面喷施硼肥。硼供应充足时，利于花芽分化，有助于花粉和子房发育良好。缺硼时，子房不能正常发育甚至不能形成，导致出现“花而不实”、落花落果等现象。在蔬菜生长过程中，应抓住植株需硼的关键期，特别是开花前补硼比频繁施用硼肥更有效果。建议开花前，叶面补硼2次-3次，虽然多种叶面肥中都有一定含量的硼元素，但由于大部分蔬菜此时对硼的需求量较大，为避免所补充的多元素叶面肥不能满足植株对硼的需求，建议单独补充硼肥或钙硼同补，可选择利用率高的螯合态硼肥。

合理追肥植株生长均衡

培育壮棵，首先要合理补充肥水保持营养充足，植株才能均衡生长。蔬菜定植前，基本都施足了底肥，加之生长前期植株需肥量较少，基本不会出现缺

肥现象，若前期经常施用大量元素水溶肥，植株容易出现营养过剩情况，导致植株徒长，不利于开花坐果。此外，根系具有向水向肥性，因此生长前期适当控水控肥，有利于促进根系深扎，形成强大的根群。适当控水控肥也是避免茎叶徒长、发生“头重脚轻”的重要措施，建议根据土壤干湿程度、植株长势及天气情况，适当控水控肥引根下扎。

不良天气前后，叶面应补充中微量元素叶面肥，避免生长点发育受影响。例如，适时喷洒富含钙元素的叶面肥，既能补充钙元素，又能增强植株长势、提高抗病性；或者喷洒葡萄糖、海藻酸或甲壳素等有机营养，补充植株养分。当地表干燥需要浇水时，建议随水冲施腐植酸、微生物菌剂等功能型肥料。

如果换茬时没有施用底肥，生长前期可根据植株长势适当冲施大量元素水溶肥，但冲肥量要小，以防肥料过量造成植株徒长。冲施肥时，建议选用吸收利用率高、配方合理的肥料，通过不同蔬菜的需肥规律进行有针对性施肥，提高肥料利用率。

根据长势留果植株不早衰

植株叶片制造的营养是一定的，因此处于生长前期的蔬菜可适当晚留果，促进营养集中供应茎蔓，达到壮棵的目的。

初秋异常天气多，不利于育成壮棵。对于定植较早已经进入开花结果期的植株，此时要适当晚留果，让植株“养精蓄锐”，以培育健壮植株为主。有了健壮植株，才能生长更多膨大均匀、畸形少、商品性高的果实。

进入开花坐果期的棵子长势弱，除晚留果外，还要及时将多余的花和过多的幼果疏除，先促茎蔓生长，再根据植株长势决定是否留果。为提高植株抗性，结合叶面喷施或随水冲施海藻酸类、甲壳素类等功能性产品，提高植株抗性，平衡植株生长。

以黄瓜为例，前期养好茎蔓、培育壮棵，主要是为中后期多坐瓜、坐好瓜，防止早衰。对于健壮植株，为平衡营养生长和生殖生长，适当多蘸几支瓜，植株长势更均衡。