近期菜价的变动，除了受供应变化影响外，天气变化的影响也很显著。据中国天气网消息，从6月下旬开始，南方强降雨频繁，雨带经历了南落、北抬，雨带位置变化不大，强降雨主要出现在四川盆地西部、重庆北部和西部、湖北西南部及广西南部、海南岛南部等地。7月8日，南方强降雨仍在持续，不过主雨带东段位置将南落至淮河以南地区，安徽和江苏等地雨势较强。气温方面，南北方高温同步增多，其中华南地区因受热带系统影响，这两天高温有所减弱，但江南地区高温闷热依然在线。

天气对蔬菜价格有两种影响，一种是拉动菜价提升，一种是导致菜价下跌。例如，在每年的五六月间，由于气温逐渐升高，天气以晴热为主，不少产区蔬菜也都进入盛产期，大量上市，导致菜价不断下跌，而且，由于高温天气影响了叶菜类等蔬菜的贮存，菜商急于出售，价格也不会很高。天气影响下菜价的上涨，主要体现在恶劣的雨雪天气下，使得蔬菜的采收量大为减少，上市总量缩减，再加上恶劣天气下运输、仓储环节费用的上涨，再一次抬高了菜价。

未来一段时期，高温多雨天气仍旧不少。据中国天气网的预报，预计7月10日之前，中东部地区主雨带位于四川盆地、江淮等地，华北东部、东北地区多阵雨。11日之后，西北地区东部、华北、东北等地降雨增强，华北、东北地区中西部等地将先后有大到暴雨，局地大暴雨，并伴有强对流天气。由于当前正值“北菜南运”时期，市场上供应的蔬菜很多来自北方蔬菜产区。在高温多雨天气下，蔬菜的供应量会受到频繁的影响。晴雨交替之下，菜价的变动也会较频繁。提醒菜农在做好雨季防水工作的同时，及时关注市场价格变动情况，尤其要注意波动较大的蔬菜品种。当前蔬菜产量大，供应多，在集中上市时，价格容易出现较大幅度下跌，因此一定要注意防范风险。

本报记者 王凯旋