据北京市新发地农产品批发市场数据显示，本周，新发地市场蔬菜的平均价格出现比较明显的回落，降幅明显。该市场工作人员刘通介绍，前一段时间，受到强降雨和连续降雨天气的影响，北京地区蔬菜价格出现比较明显的上涨，这次上涨始于7月末，到8月初达到高点，随后开始回落，到现在为止看，回落的速度也是比较快的。价格回落的主要原因是高温高湿天气逐渐退去，因此菜价重新步入下降区间。

据介绍，本周价格下跌幅度较大的蔬菜品种主要是前期价格上涨幅度明显的蔬菜。当前期拉动价格上涨的因素逐渐减少以后，价格才开始回落。鲜嫩的叶菜类品种前期价格涨幅较大，本周这类蔬菜的降幅同样比较明显。香菜的批发价从是8元/公斤-12元/公斤下跌到4元/公斤-8元/斤；菠菜的批发价从5元/公斤-7元/公斤下跌到3元/公斤-4元/公斤；油麦菜的批发价从9元/公斤-10元/公斤下跌到2元/公斤-4元/公斤。

除了这些叶菜类品种的价格经历了一波高涨下跌的过程，此前也有一部分蔬菜因出现比较易腐的现象，价格也出现比较明显的回落。表现最明显的是茄子，包括圆茄、长茄等。圆茄的批发价从3元/公斤-6元/公斤下跌到2元/公斤-4元/公斤；长茄的批发价从3.4元/公斤-7元/公斤下跌到2元/公斤-4元/公斤。

前面这几种蔬菜是当时受到强降雨及连续降雨的影响，价格上涨幅度较大的品种。在高温高湿天气退却以后，价格逐渐回落。此外，也有部分蔬菜是因后续产地上市量加大，导致价格出现下跌的。比较明显的是内蒙古赤峰的尖椒，已经开始批量上市，价格由2元/公斤-3.4元/公斤下跌到本周的1.6元/公斤-3元/公斤。河北省张家口及山西省朔州的豆王上市量加大，价格由上周的7元/公斤-11元/公斤下跌到本周的5元/公斤-8.4元/公斤。

随着北方地区连续降雨天气逐渐减少，蔬菜生长受影响的程度逐渐减弱，菜价总体上还是会出现一定程度的回落。近期，北方产区高温高湿天气已经接近尾声，蔬菜价格正在回归常态。由于今年夏季蔬菜种植面积总体大于去年同期，蔬菜的供应能力也好于去年同期，菜价再次呈现出低于去年同期的趋势。

本周也有部分蔬菜价格出现上涨，比较明显的是西红柿。西红柿价格上涨是因为前期高温高湿天气影响了坐果率，光照不足使得西红柿的产量减少，造成近期价格有所回升。

在随后的一段时间内，蔬菜供应仍然会比较充裕，整体蔬菜价格还会继续呈现波动下行的态势。

本报记者 王凯旋 通讯员 刘通