2022年，“苹果丝瓜”种植大获成功，市场需求也稳定增加，原先一个棚的产量无法满足菜商的采购热情。于是，赵世祝有了进一步扩大种植的念头。说干就干，当年，他就拿出了种彩椒存下的钱，又从银行贷款20万元，在村东头建起了新大棚。新大棚长度、高度、宽度都比老棚增加了，他也可以大展拳脚。11月，新棚刚建好，他便在棚里种下了2万株“苹果丝瓜”。记者采访的当日，他的两个棚里的丝瓜刚采摘完一次，卖出了每斤8元的高价，比一般丝瓜每斤高出近2元。

赵世祝的特色种植逐渐在周围的菜农中间传了开了。不少菜农钻进了他的棚里，满眼新奇地观察着“苹果丝瓜”。市场需求量的增加，让赵世祝更需要“同伴”。于是，首先在同村，随后在周边村，陆陆续续有十几户村民跟着他种起了这种丝瓜。在技术上，他本着开放的态度，教会了他们如何种植，如何管理。来自广东、福建、浙江的很多客商也纷纷联系他，因产量有限，价格一天比一天高。如今，在斟灌城里村和周边，已经逐渐形成了一批“苹果丝瓜”种植专业户。特色农产品种植不仅让菜农的钱袋鼓了起来，也让村里的蔬菜产业发生了可喜的变化。

“希望带动周边村民扩大苹果丝瓜种植规模，形成特色蔬菜的规模化种植，这样一来咱们种植户的收入就越来越高了。”赵世祝说。在他的棚里，还种植着几个不同品种的丝瓜，他打算继续筛选出适合农户的新品种丝瓜。创新，就发生在寿光的大棚里，生长在寿光菜农的汗水中。

　　　本报记者 王凯旋