北方蔬菜报 2023年11月17日 < 上一期  下一期 >
第JSA06版:市场观察

主要市场菜价行情

苏州南环桥市场:

气温下降山东蔬菜供应量充足

山东主产区受寒潮影响,部分品种如黄瓜、茄子、西红柿等茄果类蔬菜产量受到影响,菜价出现波动上行,其余品种价格波动较稳定。受市场重点监测的白菜、包菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种,综合批发均价为2.13元/公斤,较上周同期批发均价上涨。涨幅比较明显的是黄瓜,10月初黄瓜价格处于高位,每公斤5.6元,本月立冬后黄瓜价格止跌反涨,其一是天气越来越冷黄瓜产量也是越来越少,都要依靠大棚黄瓜供应,受供求关系影响和种植成本增加黄瓜价格上涨;其二是黄瓜主产区山东,降温降雨天气影响黄瓜的生长采摘,产区收购价上涨导致市场内黄瓜批发价格涨幅较大。

长沙马王堆农产品市场:

菜价有所下跌

本周对蔬菜价格行情监测结果显示:本周14种蔬菜品种总体供应量有所增加,蔬菜整体价格下跌。

本周14个品种中2个品种上涨,10个品种价格下跌,上涨的品种为:黄瓜、冬瓜,下跌的品种为:茄子、豆角、青椒、西红柿、白萝卜、莴笋、土豆、红萝卜、包菜、红椒,其中芹菜、大白菜价格保持稳定。

本周市场蔬菜供应充足,蔬菜整体价格、交易量均有所减少。本周前期天气晴好,本地菜上市品种丰富,地产蔬菜自供应能力强,整体蔬菜供大于求,导致蔬菜价格普遍下跌。预计下周蔬菜价格或将波动起伏。

太原市河西农产品市场:

冬储菜上市量大价格回落

近一周,随着天气变冷,冬储菜大量上市,大葱、白萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、红薯、芥菜等冬储菜成了蔬菜的“明星”。消费者购买冬储菜趋势逐渐高涨,以六种冬储菜为例,价格分别跌到本周的大葱1.75元/公斤、白萝卜1.1元/公斤、胡萝卜1.24元/公斤、白菜0.72元/公斤、土豆1.83元/公斤、红薯1.9元/公斤。无论是从数量还是从价格,都占了主导优势,而这些冬储菜中,内蒙古、陕西的土豆,忻州的大葱,洪洞、太谷、清徐的红薯,太谷的白萝卜和红萝卜,太谷、清徐的芥菜交易量都比较大。原因是,这些地方的特有蔬菜,是冬天的餐桌上少不了的,不仅价格较低,而且适合长时间储藏。

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