如何选择一个好吃的西瓜？确实是门技术活。当下，早春茬礼品西瓜已经陆续上市，在收瓜队伍中有这样一个人，每个西瓜必须从她手里过一遍，单凭一指，即可轻松淘汰各种品质欠佳的西瓜，显得有些神秘。
据介绍，西瓜装箱前，她要用手指轻轻敲击每个西瓜，然后根据声音来辨别西瓜的好坏。一般来说，成熟度低、品质差的西瓜，敲出来的声音会相对闷一些，成熟度高、品质好的西瓜则会清脆一些。这项技能是靠日积月累总结出来的，敲瓜力度不可过大，并要精准淘汰成熟度低、瓜瓤品质差、杂株等不合格西瓜，确保箱内的西瓜个个都是精品。
