三月份以来，山东省、河南省、浙江省、山西省、河北省以及东北地区的部分菇民打电话反映：食用菌生产中发现大量黄菇病，用过很多药物却不见效，很着急。在此，笔者将黄菇病的种类、诱发原因以及防治方法进行总结，希望对菇农有所帮助。

黄菇病的种类

黄菇病，是菇民根据平菇子实体的黄斑、黄点或者大片的黄色等非正常色泽而命名的，在此，我们将其分为三大类，即：细菌性黄菇病、真菌性黄菇病、生理性黄菇病，这三种病害区别较大，而且防治方法也不相同。

细菌性黄菇病

细菌性黄菇病是我们所说的真正意义上的黄菇病害，基本表现为：菌盖表面呈现相对鲜明的黄色，有时或出现黄色斑块，菌盖表面会有一些黏性物，最大的特点是菇棚内有明显的臭味、发病后期菇体会变软、腐烂。

细菌性黄菇病主要发生于气温由

低升高的过程中，越是升温快，发病速度越快，几乎每年春季都有发生。

细菌性黄菇病的防治方法很简单，将黄菇一喷灵每袋兑水15千克，直喷即可，病情初发的用药两遍，发病严重时喷三遍，喷后三天即可采收。

最佳用药方式是：出菇前如进入升温时段，及时用药进行预防性喷洒；如预防不及时，则应先将染病子实体采掉，并顺手破坏料面后再喷，这样，再长出的子实体便不会带病生长了。

真菌性黄菇病

真菌性黄菇病，也会在春季发生，秋季的发病率也不低。其最大特

点是棚内不臭，但可以感觉到明显的热量大。

生理性黄菇病属于生理性的，非药物可以改变，不予赘述。

点是菇体染病后停止生长，但菌盖不粘，菇棚不臭，菇体也不会烂掉。但是，当发病后有细菌与之发生交叉感染，则另当别论。

真菌性黄菇病，喷洒黄菇一喷灵类药物则只能杀灭细菌，所以，效果不理想，应当以杀灭真菌的药物为主。

生理性黄菇病

生理性黄菇病也是常见的黄菇病之一，主要发生于菌棒码垛高、密不透风、菇棚通风欠佳、棚温偏高，尤其是采用“菌墙式栽培”时，春秋季节发生概率很高。该病属于菌棒发热或发烧，勉强现蕾后因为基质热量高、无法为子实体提供营养和水分，导致菇体发黄、死亡、变干，典型特

注意事项

针对黄菇病中最常见的细菌性黄菇病的用药，笔者建议菇农特别注意以下两点：一是仔细分辨发病的状态状况，做出准确的判断，不要盲目用药。二是建议使用专用的喷药器具，如不具备条件，则可将喷过其它药物的器具进行仔细清洗，尽量不使用携带其它药物成分的器具进行黄菇一喷灵的喷药。

本报特聘专家曹德宾