说起花茄，很多人都没有见过，即使见过，也多是在展示棚中，种植面积小，以观赏为主。由此，很多人认为花茄只是观赏价值高，食用价值低，市场需求量小，行情也会一般。

其实不然，山东省潍坊市寿光稻田镇的李兴就种植了一满棚的花茄。近日，记者来到李兴的棚中发现，花茄植株的长势和叶片形状等和普通长茄一样，只是茄子的花色不同。据介绍，花茄和普通长茄种植茬口一致，管理相当，也是双杆整枝，主侧枝结果，病害少，产量很高。但口感略胜一筹，加之花色特殊，是稀特品种，种植面积又小，常年收购价在6元/千克，和今年的普通长茄相比，行情好很多。