□记者果志华编写

河南省郑州市一菜农电话咨询：大棚苦瓜进入初瓜期，植株生长速度快，但侧蔓萌发多，请问中应该如何整蔓？

答：苦瓜是蔓生蔬菜，分枝能力强，侧蔓多，生长期间需要根据植株长势及时整蔓，不仅增加植株间的通风透光性，避免茎蔓郁闭产生病害，而且减少养分消耗，有利于养分集中供应瓜条，促结精品瓜。

合理留蔓

目前，设施栽培中以种植杂交苦瓜为主，分枝较多。苦瓜的茎蔓分为主蔓、侧蔓、孙蔓、重孙蔓。主蔓又称主头，侧蔓是留大侧枝，与主头组成植株的框架；孙蔓是结瓜蔓，90%的瓜是孙蔓上结的；重孙蔓又称毛毛蔓，孙蔓上又生的蔓，可疏除。也有的品种不长重孙蔓，管理起来简单。

用于苦瓜攀爬的钢丝为南北走向，架高2.0米-2.2米。当苦瓜主蔓离钢丝50厘米左右时，留取3个-4个健壮的侧蔓，下部侧蔓全部疏除，将保留的这4个-5个蔓分别顺着4个方向缠绕到钢丝上，自然下垂。瓜蔓下垂，抑制了顶端优势，促进雌花生长。孙蔓若结瓜则保留，若无瓜或弱蔓、病虫蔓要及时去掉。有孙蔓上同时出现两朵雌花时，可摘除其中一朵，保留结瓜质量好的第二雌花。等结过第一支瓜后，可适当去除，每株上保留5个-6个侧蔓任其生长，不必摘心，如果生长空间狭窄，可在各蔓坐稳瓜后再摘心。

当瓜蔓顶端接近地面时，可将其与相邻苦瓜的触地蔓相互缠绕，避免瓜蔓顶梢触地。缠绕要搭活结，不要缠得太紧。以后每当苦瓜蔓触地时，都要及时将其缠到周围的瓜蔓上，尽量将瓜蔓引到苦瓜植株间的空隙处，以充分利用空间，形成瀑布状。如果苦瓜植株间仍然有较大空间，可把部分侧枝搭上钢丝，便于这些侧枝再分化侧枝。

先顺蔓再掐蔓

顺蔓是指苦瓜茎蔓爬上钢丝，待茎蔓越过头顶钢丝1.2米后，将茎蔓顺到钢丝上，让其沿钢丝生长。掐蔓是及时疏除不结瓜的“空蔓”，防止与瓜条争夺养分。处于开花结瓜期的苦瓜，茎蔓短时间内就能爬满钢丝，容易导致苦瓜受光不均或者受光少，导致结出的苦瓜着色不均或者瓜条颜色变浅。对此，管理中看见“空蔓”要及时疏除，采摘苦瓜后形成的“空蔓”也要随手疏除。这样既可保证瓜条生长有足够营养，又能提高植株间的通透性。

点花留瓜别贪多

为避免苦瓜坐瓜出现“大小年”现象，在植株开花期间，一个操作行每天有选择性点10朵-15朵花，不要贪多，保证每茬都有瓜，这样结出的瓜畸形少、瓜条匀称，品质更好。留瓜数量要根据植株长势来决定，通常情况下，长势旺盛的植株，可适当多留瓜，对于长势弱的植株，应适当少留瓜或不留瓜，并及时疏掉畸形瓜。坐住的瓜可适当提前采摘，让弱棵先保证植株长势，待恢复正常生长后，再正常留瓜。

对于采用黄瓜套苦瓜种植模式的棚室，一般水渠上方苦瓜上架早，分生茎蔓多，植株相对健壮，可适当多点花、多留瓜。种植行内的苦瓜，前期以黄瓜生长为主，苦瓜长势偏弱，前脸及入口处的植株受环境影响，植株长势也较弱，应适当减少留瓜数量。

加强叶片养护

叶片是光合作用的主要场所，当疏除病叶、老叶、黄叶及多余枝蔓后，及时喷洒杀菌剂保护伤口，防止病原菌从伤口侵入。做好叶片的养护工作，如喷施海藻酸、氨基酸类功能型叶面肥，增强叶片光合效率，延缓叶片衰老。可交替喷施中微量元素叶面肥，提高叶片的抗逆抗病能力，有利于中下部发黄的叶片恢复正常功能，促进植株坐瓜，降低病害发生几率。

避免瓜条发白

大小相同的苦瓜，若表皮色泽亮绿、刺瘤大小适中、瓜条匀称，往往卖价高，而瓜皮颜色浅、发白且瓜条畸形的苦瓜，常按次品卖，效益较低。

瓜条发白除了与品种有关外，植株间通风透光性差是主要原因。为了让瓜条多见光、促进瓜条着色，整蔓、顺蔓的同时，可将种植行上的两排钢丝（正常情况下两排钢丝间的距离为40厘米-45厘米）并起来，钢丝并后的距离在20厘米-25厘米，因苦瓜植株沿钢丝攀爬生长，这样操作行两侧空间就增加了，通风透光也提高了，瓜条转色就好。