灵芝菇是野生珍稀食用菌,后经人工培育,采用半地下的仿野生种植模式,充分利用土壤中的营养促使灵芝菇生长。灵芝菇能够生长在盐碱地土壤环境中,为盐碱地修复做出了积极贡献,实现了盐碱地的低成本改良。
灵芝菇作为一种可生食的食用菌,体型肥大,肉质爽滑细腻,味道鲜美,氨基酸、蛋白质含量高。灵芝菇是由菌盖和菌柄两部分组成。菌盖成熟时边缘向上卷曲,表面光滑,菌柄跟杏鲍菇相似。它适宜生长在温度为10℃—25℃,湿度在80%左右的环境中,光照不能超过1000勒克斯,一般维持在600勒克斯-700勒克斯之间,生长周期在一个月左右,采收期为45天,目前价格在20元/千克左右。