山东省潍坊市寿光古城街道的刘效国，种植瓠子已经有9个年头了。说起瓠子的管理，他头头是道。瓠子喜温喜湿、耐高温，结瓜期对光照要求高，较好的光照条件有利于坐瓜和瓜条发育，从蘸花到成熟需要15天左右就能上市。为保证瓜条的商品性，一棵一次只留一支瓜，摘了后接着往上继续留瓜。整个生长期下来，一共能摘五六茬瓜，产量高，一茬亩产2500千克左右，收益不错。目前收购价约在4元/千克。

瓠子具有较高的食用价值和经济价值。瓜条颜色翠绿，体形匀称，两头圆润，长约40厘米的为精品瓜。肉质细腻，坚实而富有弹性，水分充足，口感清淡鲜甜，营养丰富，既可食用，又可脱水加工。